退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第108节
琢磨了两天,终于做到满意。
第三天晚上,裴宴就编辑好上新微博发送。
微博中,先提了新套餐D由香辣蟹和秃黄油组成,定价266元。
至于白葡萄酒,是堂食杯装和瓶装同步上新,定价跟青梅酒差不多,分别是88元和200元。装白葡萄酒的瓶子是另买的,依旧是牛皮纸色标签,只不过用的并非磨砂玻璃,且样式也更加细长一点,每瓶净含量375ml。
距离套餐C上新已经过去两个月,不少老食客已经吃腻,开始期待新套餐。
螃蟹的鲜美,都融合在这一小碟秃黄油里,一口下去,口感沙沙的,鲜得让人想要落泪。
王薇薇酒量不好,明早还要上班。虽说裴宴极力推荐,她也觉得眼馋,也没敢喝白葡萄酒。
洛闻川就没这个顾虑,他从开始就是就着白葡萄酒吃蟹。
白葡萄酒的清淡甘甜,和螃蟹的浓郁鲜美完美融合。
这两者搭配起来,是无敌的美味。
裴氏食府的青梅酒最近确实很红,但更多人关注这小饭馆,还是因为它格外美味的饭菜。
大部分评论的关注点,都在套餐D上。
【最近正琢磨着螃蟹上市了呢,裴氏食府就上新螃蟹套餐,怕不是会读心术[哆啦A梦震惊]这下不用费劲自己做了,裴小老板做的肯定比我自己做的好吃百倍。】
【之前不少人都说小老板最擅长鲁菜,现在看来应该是川菜才对,香辣蟹是川菜里的经典名菜了吧。】
【没必要给小老板下定义吧,之前铁板羊肉就什么菜系也不是。小老板确实牛,感觉什么菜系都做得来。】
这白葡萄酒,空口喝已经足够好喝,但是用以佐餐,似乎更加完美。
洛闻川已经想到,以后可以把这款酒专门推给那些以白肉出名的餐厅,尤其是西餐厅。回过神来,才想起现在离洛雪笙的要求还有段距离。
不过,这距离已经不像之前那样遥不可及。
裴宴又花了两天,多做了几个版本的香辣蟹和秃黄油。
之前的确实不错,但香辣蟹的辣味不够丰富,秃黄油则还是有点油腻。