退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第67节
红糖裴宴备着的是古法红糖,加入锅中,用水化开,小火熬着。
洛妈妈的红糖小圆子,红糖汁是比较粘稠的那种,更像是糖浆的质地。裴宴多熬了一会,感觉跟在画面记忆中看到的差不多了,正想停火,忽然顿了顿。
她总觉得好像忽略了什么。
裴宴闭上眼,仔细在记忆中搜寻。
画面记忆,不仅是画面,就连味道都能闻到。
刚才观看画面记忆,注意力全在剧情上,那红糖圆子她顶多看了两眼。
裴宴戳客服:“能再给我看一遍画面记忆吗?或者单独给我看一眼那个红糖圆子?”
客服:[亲亲,系统能量不足呢~]
裴宴:“……”不生气不生气。
她深呼吸一下,握住胸前玉佩,冷静下来,仔细回忆画面记忆中红糖圆子的模样。
洛妈妈的小圆子,似乎不仅仅只是红糖和糯米圆子两道材料。
似乎还缺了一样重要的东西——
裴宴猛地睁眼,眼睛亮了起来。
洛闻川坐在桌旁,已有些不耐。
虽然裴宴并没有忙活多久,但他时刻牢记自己是找茬来的,就少了几分耐心。
红糖圆子本就是一道很简单的甜品,主材料是糯米粉和红糖。
裴宴和裴珠每天的三餐都是在店里解决,天天跟客人吃一样的也会腻,只要不太忙裴宴都会自己开小灶,所以这些常见的食材调料都有备着。
她先细细回忆了一会,在脑中描摹得差不多,才将糯米粉和红糖拿出。
糯米粉加温水揉成团,按照画面记忆中的大小,揪成一个个小剂子,然后团成圆团。
水开后下圆子,煮到飘起,放入凉水浸着,这样可以让圆子更加软糯Q弹。