第931章 他的菜还没上？ (第4/5页)
面已经提前揉好饧着，趁着烧水的功夫，将面按好按平，在案板上切成手指长两指宽的段。
这一条，就能扯成长长的一条子。
白叶做这个不是很熟练，要是换成他师姐，那都不光是做的好了，估计扯面的过程都能跟跳舞一样美。
将准备好的面一一扯出来，丢到锅中，煮熟后捞起单独装一盘。
这宽宽的面条也被称为裤带面，是拌在大盘鸡里的，蘸着大盘鸡的汤汁别有一番滋味。
鸡肉炖的差不多了，准备好的土豆才放进去。
出身于大东北，白叶很会挑选土豆。
土豆又新鲜，还是那种沙沙的。这样的土豆用大盘鸡的汤汁炖熟，沾染一层的汁水面沙沙的，比鸡肉还要更好吃。
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