第606章 农家萨其马 (第5/5页)
“行啊。”姜兰将手里最后一口油炸糕放进嘴里,然后救了一大块面,然后擀成面片又切成条。
此时可以搓圆一点,也可以直接就用扁片状的都可以,反正都是要下油锅炸的。
将面条都搓开,准备丢入还热着的油锅,姜兰转头看向白老爹,“孩子他爹,熬点糖。”
白老爹应了一声立马行动,在旁边熬了一点糖水,熬到浓稠拉丝的时候,这边油锅里的面条也都炸好了。
这种不需要炸的太过火,只要断生了就可以。所以这种刚刚断了火的油锅最合适。
面条炸好,粘稠的糖浆倒上,直接倒入一个不锈钢的深盘里,趁着热乎让面条和糖浆充分搅拌到一起。
白叶剥了点松子、大榛子啥的,用菜刀背拍成小块后,也撒到了深盘的面条上。
糖浆的量很合适,将面条混合之后,正好用光,用刀背压到四面平整,趁着热乎切成了小块。
一块就和苏打饼干大小差不多,却厚了不少。等到冷透了,香甜脆爽。