第538章 过关了 (第2/5页)
他自然不能真跟人家葱花饼那家似的，包上再将肉馅倒回去。
这样表皮上均匀涂抹一层肉馅，既能让包子有了调味，也能变相地将汤汁更严密的包裹在里面。
涂上一层肉馅之后，就可以包豆腐了。
因为调味都好了，所以豆腐直接整块的包在其中。
因为不知道味道如何，所以白叶只包了二十来个，大概就是一人两个的数量。不好吃也不至于浪费太多。
包完了豆腐包，白叶又将昨天收起来的高汤炖豆腐拿出来。
这个豆腐是切成小块在高汤里炖入味的，然后又放肉皮熬出胶质来，放在小格子里等凝固。
如今倒扣出来之后，一个小格子里是七八块小豆腐丁，还有周围一层已经凝固成淡黄色的皮冻块。
白叶直接将这个包入包子。
等到上锅蒸熟，直接就是灌汤包。
包完这两种，白叶才开始包东北的酱肉大包，还有猪肉大葱大包。
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