第537章 取经葱花饼 (第4/5页)
豆浆里放入葡萄糖酸内脂，又将豆腐放到容器之中凝固，压榨出多余的水分。
不过鉴于里面的鸡汤太香了，大家都表示不能压的太重，只要能凝固就好了。
所以这一锅豆腐最后最初来的时候，水分充足，口感极嫩。
凝固豆腐的时候，白叶也没闲着。
他昨天就想了，如果还是之前的调味可能还是会出现同样的情况，现在肉味虽然有了，却还是要有咸淡味。
“白叶你想啥？这豆腐失败了么？”
“没有，我在想，豆腐的肉味有了，但是咸淡味……怎么才能均匀。”白叶苦笑说道。
“这还不简单。”旁边一个小子，喝豆浆喝的胃口大开，又将白叶早上做的筋饼找出来，自己卷着吃。
听到白叶的话，笑着晃悠脑袋，“你把味道放在面上不就好了？”
“放在面上？怎么放在面上？”白叶仿佛抓住了什么似的，赶紧追问。“是要和面里放盐么？”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）