青杏 第63节 (第2/5页)
“正是正是。”许杏开火熬糖,一边盯着火候一边说,“这样出来的就是咱们平常人家用的红糖了,白糖也可以做,不过要加些工艺才行,成本肯定也高。”
等到成品出来,长青却先大致计算了一下成本,算完才露出个笑来:“看来此物极好,制糖一事大有可为!”
第118章 意外发现
许杏只是一门心思琢磨甘蔗榨糖的工艺,还没来得及计算成本收益这些,没想到长青一边看一边就已经算了个大概。
“嗯,如果是作坊生产的话,用大铡刀之类的工具切割,再有个压榨的东西,出汁应该快许多,损耗也会大幅度减少。你看我碾的这个,渣滓里还有好些糖呢,用好的家什能避免浪费的,那样利润自然也就高了。”许杏也仔细估计了一下,不由得振奋起来,“最要紧的是,糖卖得贵啊!”
长青已经消化了这个信息,脸上看不出多少兴奋之意,只是微笑着看许杏,看她完成了,就动手帮她收拾东西。
许杏端着盛糖的大碗跟长青一块儿回房。她虽然动作挺快的,可是糖的凝固冷却还是需要时间的,她也不好一直在人家的厨房里待着。长青看她没别的要拿了,就伸手把大碗接过来,两只手捧着,倒是万无一失。
“不用这般紧张啊,又不重。”许杏看他珍而重之的样子,哑然失笑。
长青却道:“此物非同寻常,意义非凡,自然要小心些。”
许杏见他如此,也不再留一手,而是凑到他身边,小声道:“你别忘了,我刚才跟你说了,我晓得怎么脱色,能把它们熬成雪白的糖,那可是更贵的呢。”
“知道你能干。”长青想要揉揉她的头发,却顾着手中的碗,只好作罢。
这个糖浆凝成糖块是毫无悬念的了,到了掌灯的时候,许杏用勺子刮了刮,就得到了粗粒的红糖,拈一点尝尝,味道很是不错,甚至比杂货铺子里买来的更好些。
同喜也尝了,道:“夫人,这个味儿好,咱们在外头买的红糖经常有股子土腥气,这个就没有。”
因为得到了这个,许杏晚上睡觉都格外香甜。一夜酣梦,第二天再上马车的时候明显比头一天精神。她是这么跟长青说的:“你的公事要你烦心,我可是光有这个就够了。”长青摇头失笑。
现在再往车外头看的时候,许杏就开始留意路边的田里有没有甘蔗、哪些地方可以盖作坊这些事情了。长青也不打扰她,自己看着窗外的道路和田地,想着公事。
渐渐的马车就开始颠簸起来,行驶的速度也变慢了许多。张彪的声音在马车外响起:“大人,咱们刚刚过了景江地界,此地地势颇高,咱们在上坡,故此走得慢些。”
“唔,这个坡上去之后就寻个地方歇息一下,马也累了。”长青道,“到了景江我们去县城投宿。”
张彪应了一声。
许杏过了一会儿才发觉马车走得慢了,便笑道:“要不是觉得口渴了,我还在琢磨制糖的事儿呢,方才你们说什么了吗?”
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