第506章 牛叉的新朋友 (第2/5页)

蒸个两三分钟，将鱼籽取出来，把上边的佐料挑掉，再用小夹子小心的将外层的膜给弄破去除，剩下的就是一颗颗晶莹剔透的鱼籽。

夏荣有心帮他弄，但见他那小心劲，最终还是没开口，而是把整个厨房都让给了他。

赵安国回来也来瞅了一眼，他倒是个识货的，“你这是打算自己做鱼子酱？”

“爹，你还知道鱼子酱？”

“老子以前走南闯北啥没看过，听说这玩意味道很好，你会不会，别做砸了。”

好吧，老爹只是听人提过也没有尝过，这是想尝尝味呢。

赵勤没搭理，接着切配料，洋葱挑出中间最嫩的地方切碎，又剁了一点蒜蓉，

接着等锅热加油，把洋葱和蒜蓉倒进去煸炒，火不能太大，不然一下子就炒焦了，蒜蓉一焦就苦，

随意翻炒几下，再往里加上甜面酱和黄豆酱，炒出酱香后再加蚝油，把收拾干净的鱼籽全部倒进去炒，

等到炒得有些发干，再加入一些胡椒粉，就可以起锅了。

“嫂子，家里有干净带盖的罐子或瓶子吗？”

夏荣答应一声，没一会拿出几个洗干净的罐头瓶，赵勤把里面的水份擦干，锅里的鱼子酱也晾得差不多，用勺子一点点的装进瓶子里。

“你弄好了吗？可以吃饭了。”

“弄好了。”

赵勤只拿了一瓶，其他的叮嘱嫂子等凉了放冰箱。