第376章 布局开花的一天 (第2/5页)
老朱直接无语了，彭老六笑着道：“阿勤，咱那个饭店主体结构已经完工了，我想着，要不年前开业？”
“这么快？”
“兄弟啊，咱用的是钢构，又不是一块块砖砌起来的。”
赵勤摸了摸脸感觉有些烫，确实对这方面关注的太少了，他在心中盘算一番，离过年还有不到40天。
“年前不开业了，但要把开业前的工作都准备好，厨师先订好，至少得有三至四个厨师，
一个做蒸菜的，一个烧菜，两个炒菜的，再就是服务员。快餐不同于真正的餐饮，所有都必须快，翻桌快是必然的，
前台服务员，我看暂定八人，收银两人，后堂要几人，你俩和厨师协商，我就不定了。
人员工资，我会出一套方案，最迟后天拿给你们。”
“还有就是设备，前面的场地平整出来了吗？”
“平整好了，地面硬化也完成了。”
“那就行，外边多摆一些桌椅，大伞也必须配上，这些你俩丈量核算，再就是厨用设备，这些你们和厨师商量，
毕竟是他们在用，多听听他们的意见，咱把人请来了，就得相信人家。”
聊了半个小时，两人这才离开。
吃完早饭，赵勤心中挂着事，便回了老宅再度伏案。
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