第734章 取胶 (第3/5页)

赵勤吃过一回，太油了，倒不是很喜欢。

内脏全部扒出后，老头便开始取胶，先是从尾部将鱼胶剥离出来，腹腔粘连的薄膜，这个不用管，直接撕就行，

至于连接靠头部的地方，是长在肉里的，轻易撕不下来，老头让赵勤将鱼腹完全撑开，他则用剪刀伸到鳔的根部，贴着脊骨给剪了下来。

剪出的鱼胶扔进一盆子清水里，老头这才对赵勤道：“把鱼肉入库吧，过后给我剁几斤，我要带回去吃，就当我的出场费了。”

赵勤哈哈大笑，“你老的出场费可没这么便宜。”

至于说送老头一条胶他是舍不得的，但他也准备了其他东西，两瓶不错的酒，两条华子，到时跟鱼肉一起送给老头，面子里子都有了。

而且，老头也是个妙人，烟酒他铁定不会卖，只会留给自己享用，

拿着中华烟能顺村子转一圈，见人发一支，告诉他人，这是自己阿勤大孙子孝敬的。

赵勤将鱼肉重新入库，出来后就见老头在向他招手，等他蹲到盆边，老头才道：“洗胶是个功夫活，

你四奶奶其实比我有耐心，你看到的血膜、血筋都要一点点的摘干净。

这是外面的，里面相对简单些，有一层膜，直接撕下来就行。”

老头边说边做，嘴中不停的跟赵勤讲解着要领。

“干胶的储存，你爹知道，回去后直接扔到米缸的底部就行，记着不能让米缸空了，这样能一直保证胶是干的，越放才会越好。”