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第三十二章 美味的炒饭 (第3/5页)

某个被蒙在鼓里的家伙还在进行他的炒饭大业。蛋炒饭这个活计说难不难,说简单不简单,为了色泽上的美丽,为了味道上过得去,火候的控制是十分重要的,于是或,某人非常熟练的开了个小火。

这有什么特殊的秘诀?难道开小火的蛋炒饭会比较好吃?这难道就是他超越大厨的秘诀?

……不,其实都不是,只是怕油溅出来烫到罢了。

某个怕疼的胆小鬼刚学做蛋炒饭的时候发现这样做的话油不会溅出来,于是就这样练了下去。不过不知是熟能生巧,还是这样做真的比较好吃。相比那些武火烧的蛋炒饭,文火来炒除了时间要多花上一些之外,似乎没有任何缺点。

不但不会烧焦东西……别说初学者没有烧焦过。而且,文火做出来的色泽似乎也更美一些,饭中的水分蒸发的更为彻底,似乎蛋炒饭就变得更好吃了。

肉丝先过了火,换了油后炒蛋饭,某个从来没学过做饭的家伙颇有洁癖,至少总感觉炒过肉的油不太好。

这是一种病!得治!

熟练的将蛋蛋敲碎了,然后不断的翻炒,之后加入了肉丝和饭。朱威宇如同那些传说之中的厨神一般,至少是做蛋炒饭的厨神,眼神之中无数次的历练带给了他自信,甚至不需要尝尝味道,只是扫了一下盐和饭的分量,某人就知道了。

这就是经验!……也是朱威宇为数不多能够自豪的东西之一。

一旁的一个小锅里切碎的番茄也放了进去,开水煮了好久,汤已经熟了。犹犹豫豫的拿了个蛋在一旁,似乎以前听说过番茄蛋汤是在出锅之前一会鸡蛋才放进去,不然不好吃,可从来没试过的某人丝毫没有了刚才的自信,变得有些犹豫起来。

看了看锅里已经快烂掉的番茄,朱威宇咬了咬牙,将鸡蛋在锅旁敲了敲,瞬间,蛋花充斥在红色的番茄汤之中。

闻了闻那四溢的香味,朱威宇吞了一下口水,他已经有些忍不住了。一个月左右没有开荤了,终于有吃到这样的好东西,果然,神还没有抛弃他……

舒舒服服的到了椅子之中,面前一碗简单的饭,一锅子的汤,这就是朱威宇最大的享受了。洋溢着满脸的幸福,某人在心中说道:“果然,我的手艺还没有退步!”

蛋炒饭朱威宇准备的量还是很多的,至少他以为自己的胃口不小,可他没想到自己现在可是一个小屁孩的身体,再加上之前已经吃过一些营养餐,身体其实不是那么饿,蛋炒饭虽好吃,可这么多怎么吃的完?

不过似乎某人听见了朱威宇的烦恼,很快就送上了解决的方案。

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