第1017章 第一道

所以现在只需做叉烧肉就可以。

温静茹做叉烧肉一般选用肥瘦相间的肉。虽然选择纯瘦肉的人也不少，但这却不是温静茹的首选。

太瘦了，肉会显得硬一些，柴一些。太肥了又会油腻，因为本来馅料就是发甜的。

所以这肉肥瘦程度要掌握好，味道更是要根据肉的情况随时微调。

葫芦娃这边也早就各自忙活起来了。

舒曼负责的是炒芥兰，这是素菜、又是清炒，用不了几分钟，所以她先帮着别人忙活。

清蒸鱼那边，之前柳鸿就听白叶在小群里说他做的白水鱼如何如何，这两天大家凑在一起将这些经验都交流了一番。

柳鸿觉得白叶说的做法非常好，这两天也是一直在将白水鱼的做法和他家店里清蒸鱼的做法融合在一起。

经过了这两天市场的反馈来看是非常成功的。

原本他就擅长做海鲜河鲜，如今更是得心应手

白叶则是做白斩鸡，此时鸡已经宰好正在收拾。

温静茹正在做叉烧肉。

面是下午离开的时候就和上的，发面这东西不可能瞬间就发起来，而且她用的是老面，所以要提前准备。

如果今天晚上PK菜单中有面点，那她的面就用上。没用上也没关系，做点宵夜分给大家吃也是好的。