749、全是名贵食材,镇店之宝? (第4/5页)
然后除了这一些之外,还要准备鲍鱼,海参,干贝,花椒,鱼唇,墨鱼,蹄筋,鸽蛋,还有花菰跟笋干。
两人花了二十几分钟的时间,然后把全部食材给准备在桌上。
可以来说这一道简单的清汤豆腐实则是非常的不简单的。
光是这些食材就已经非常的豪华了。
而且要是买下来,价格还真的不会低到哪里去。完全是豆腐做法中超级奢侈的版本了。
就连一旁的林裕吴也忍不住的开始感慨:“做了这一道清汤豆腐的成本果然是非常大的。”
但是两人什么样的场面没有见识过,这样的小场面还是小意思。
主要是陈飞想要把这一道清汤豆腐当成第五店铺的镇店之宝。
所以在这个题材上还是非得要下功夫。
毕竟这么多昂贵的食材,这一道清汤豆腐的定价不能太高,也不能太低。
所以陈飞选择的都是那些正常价格的海鲜。
毕竟他们还是以镇店之宝为宗旨的,而不是自己做来尝尝。
毕竟研究食材还是要结合实际的。
但是陈飞自己有信心能把这些美食做到极致。
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