583、大功告成!馋死我了! (第3/5页)
陈飞大致在脑海里面演练了一下酸辣鸡杂的过程。
本来就做过一遍酸辣鸡杂的他,做起来更加熟了,反而有一中行云流水的感觉。
江月汐一直知道陈飞做美食很厉害,想不到他做美食的样子也好帅啊!
江月汐感觉自己都要冒星星眼了!
陈飞实在是太帅太厉害了吧!
这边陈飞完全不知道江月汐这个小妮子,看着他做美食都快要花痴了。
他已经沉浸在做美食里面。
陈飞开始起锅烧油了,等油热了之后在锅中放入葱姜蒜爆炒。
这一步至关重要,因为鸡杂是有一定腥味的。
如果没有放葱姜蒜先炒香的话,那鸡杂的腥味就很难被掩盖掉。
锅中的葱姜蒜炒香之后,放入一小勺豆瓣酱炒一下。
接着陈飞把已经清洗好的鸡杂,放入锅中用大火翻炒。
用大火翻炒出来的鸡杂会非常的鲜嫩,而且味道也会非常好。
总而言之吃起来是很不错的。
鸡杂炒香之后,在锅中放入已经准备好的白辣椒翻炒白辣椒要多炒一会儿。
因为炒得越烂,辣椒的辣味也就越淡,这样吃起鸡杂起来才不会觉得超级辣。
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