455、老一辈的手艺,需要得到传承! (第2/5页)
等外面的热气全部散开,只留下零零散散几点。
陈飞拿着勺子放进砂锅里面搅了搅,然后咬出一小勺腊八粥出来看看成色。
腊八粥的颜色还很清淡,明显是没有熬制入味的。
陈飞又尝了尝,果然如看到的那样,腊八粥还没有彻底入味。
算算时间,从刚开始熬制腊八粥开始,才一小时左右的时间。
时间还是太短了,起码还要有一个小时左右才行。
想到这,陈飞重新把砂锅的盖子盖好,熬制腊八粥的火候他没有特地去动。
还是按照这个火候开始熬制才行。
这样熬制出来的腊八粥才是最美味的。
陈飞出来后,爷爷已经拿着米醋放在一旁了。
米醋跟陈醋都是可以做腊八蒜的,就是看每个家庭的选择与口味。
个人感觉,陈飞也记得米醋研制出来的腊八蒜更有味道。
“爷爷,你打算用什么罐子来腌制腊八蒜?”
腌制腊八蒜的储物用具没有太多要求,瓷罐陶罐或者是塑料罐也是可以的,但是要记住一点,一定要用开水烫过的储存器具,一定要烫干净,
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