454、爷爷真有一手呢！ (第2/5页)

“小飞啊！这个绿色的芽等一会儿再一次性的剪掉，现在我们的任务是把大蒜剥干净然后冲洗。”

陈飞听到这，放下了准备要去掐绿芽的动作。

“这个绿芽不能吃吗？”陈爸爸有些好奇地问。

爷爷跟陈飞还有陈爸爸乐呵乐呵的解释，爷爷说：“先把大蒜的皮剥去后，然后清洗干净用厨房纸巾将表面上的水吸去，再切掉根部和头部的芽尖，注意了，这一点非常重要，如果不切，会很难让蒜头变绿的，但是冬天的芽本来就会长一些，所以最好等下一个步骤的时候集中起来，然后在一次性给全部解决掉！”

陈爸爸也是听的一脸认真，手上剥蒜的动作丝毫没有停歇。

另外一边，陈妈妈还有江月汐，坐在沙发边一边逗着三个小宝宝们，一边看着正在剥蒜的三人。

陈妈妈忍不住笑了笑：“亲家爷爷的兴致还真的挺高的，腊八节啊，就该是有这么活跃热闹的气氛才是！”

“爷爷她以前就很喜欢做各种各样的腌菜。”

江月汐也忍不住笑了笑，“这也是他的习惯，爷爷她真的是一刻都停不下来。”

“腊八蒜可是个好东西啊。”陈妈妈忍不住感慨说，“在以前的时候，可不像现在有这些空调啊暖气的，那个时候家家户户都是烧柴火，但是一整个冬天可是好几个月呢，所以都会节约一些柴火，于是到腊八节前几天，家家户户都会提前做好腊八蒜。”

江月汐也是知道这个的。

以前小的时候爷爷，就特别喜欢跟她说以前爷爷们那一辈的故事。

寒冬腊月吃腊八蒜，其实也有很大的好处。

据说经过腌制后形成了绿色的腊八蒜，里面会含有一种叫做硫化丙烯的辣素，具有很好的杀菌作用。