第58章 云侧妃，烫锅的生意，与我霍家合作吧。 (第4/5页)

玄冥看了一眼霍霆，“麻烦小公爷烧个火。”

“好。”

霍霆并不觉得委屈，这可是火锅汤底的秘密，肃王与云侧妃都不避他，还让他在一旁看着，可见是信任的。

锅热后，往里倒油，中火，放入香料。

香料分别有草果3颗，砂仁8颗，山奈8片，小茴香一把，飞雷子5个，丁香5个，白蔻5个，香叶8片，桂皮1根，八角5个。干辣椒一大把，红花椒一把，青花椒一把，大蒜一整个去皮。

将它们煸香，再往锅里倒入云冰自制的豆瓣酱，翻炒出红油。

加入一大碗高汤，葱2根，加入油两勺，煮沸10分钟。

这是锅底的基本材料。

等煮好后，直接将这些底料一分为四。

一份不需要再加任何东西，被云冰列为微辣。

第二份加入了花椒，成为中辣。

第三份除了花椒，还加上了朝天椒，是重辣。

第四份是特辣，她往里面再另外加了几颗红彤彤的果子，那是魔鬼辣椒的果子，没多少人能扛得住这辣度。

每个人的味觉不一样，有人喜欢清淡，但有人嗜辣。

所以，四份辣的锅底出来的时候，四个人直接就着这四份锅底开始试吃。

霍霆对微辣的和中辣都接受良好。