第二百零一章 不就是个甘蔗虾吗 (第2/5页)
“不就是改良版的甘蔗虾么?吓唬谁呢?”
哼了一声,手起刀落,先把两截甘蔗削成了两寸长,然后削皮备用。
虾洗净去皮用刀片开后背抽去泥肠,拭干水分,剁成虾泥,加入盐料酒、胡椒粉、鸡蛋少许拌好加入一点干淀粉拌匀上劲儿备用。
再然后就简单了,将虾泥包裹在甘蔗上炸到虾皮金黄为止,对方只不过耍了个小聪明,故意在虾肉里面增加了少许梅子酱!
这道菜本来是需要蘸梅子酱吃的,但他这么改良后,相当于就取代了梅子酱。
看似非常平常的一道菜,如果给大意的人做,就会按照原版的甘蔗虾做出来,然后会忽略了梅子酱,最后评分时,就会因为口感上有细微差别,棋差一招输给对方。
只用了三十分钟,白凤就做好了这道菜,然后故意选了一个和对方一样的盘子,又摆了一个相同的摆盘造型,再然后就等两盘菜的温度了。
等一个小时后,台上宣布比赛结束,白凤摸了摸两份菜品的温度,然后嘴角露出了诡异的微笑。
“OK,请一号和十二号端着菜品上品鉴台!”
白凤把两份菜一端上去,越国的代表队就傻了。
两个副手问主厨。
“这哪一份是咱们做的啊……”
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