第五十四章 火山熔岩蛋糕 (第2/5页)

“你们在一个小时内，可以无限的做，只要在倒计时结束后做成功一个，就可以晋级，另外提前做好的话，也可以举手示意！”

白凤站在案板前一片混乱，看着整齐的案板和材料，完全不知道从何下手，足足过了五分钟后，她才慢慢回忆起上个世界里怎么制作蛋糕的。

曹林笑着开玩笑。

“呵呵，看来这次的题目似乎有些难度啊，除了赵琳琳之外，其他人都没动静啊，就连我们一直表现稳定优秀的白凤，似乎都有些不知所措了！刘老师，你能告诉一下大家，这道甜品到底难在什么地方吗？”

刘一凡点点头，推了推眼睛说道。

“这道甜品呢，其实最大的难点就在于温度的把控，因为它中心是黑巧克力，所以对于温度的要求非常严格，温度小了，它会是凝固的，温度高了，它就完全融化了，蛋糕也就自然不是熔岩蛋糕了，而就变成了普通的巧克力蛋糕。”

白凤拍了拍额头，努力回忆，终于，她还是想起了那么一丢丢，她把将巧克力及无盐奶油隔水加热融解均匀，稍微放凉，全蛋以及蛋黄放入另一盆中搅拌均匀，稍微放凉的巧克力倒入蛋液中以打蛋器搅拌均匀，巧克力面煳倒入模中，放入冰箱冷藏20分钟以上，然后再放入烤箱烘烤。

至于白凤，她也有她自己的打算，她是准备先胡乱做一通，然后期待着去触发系统的熟练度，只要触发成功，那就可以做出一个像样的东西来，就算熟练度没到100，那也能做出一个成品。

果然，就在她把第一盘蛋糕放进去的时候，系统的提示就来了。

【恭喜你学会戚风蛋糕，熟练度加！】

听完系统提示，白凤差点吐血，不过她根据系统的提示，也判断出是自己做的有问题，而不是系统有问题。

于是她又赶紧做出了第二份。