第二十六章 粽子 (第1/5页)

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“哎，完了完了，咱们家一个粽子都没包啊，怎么送给大家啊？”苏缨急了，虽然大家不会去在意她一个外来户回不回礼，但是她总归会不好意思嘛。

林达赶紧把空间里的粽叶和糯米拿出来献宝，算是解了苏缨的燃眉之急。

赶紧把糯米放到水里去浸，把猪肉切成条状，加上五香粉、、盐、糖等调味料腌两小时，又让林达去梁婶家要了点棉线。

苏缨想了一下，准备再做个什锦粽子和豆沙粽。

红豆本应该浸泡一夜才容易煮烂熬成杀，但现在时间紧急，苏缨就只好取了个巧，把红豆放料理机里磨成粉，再把它煮熟，加糖再熬。

把泡菜切碎，猪肉剁成肉末，稍微腌渍了一下，和泡菜一起入锅炒香，三种馅料都准备好了。

中午两人随便煮了五个粽子吃，有花生粽、咸蛋粽还有豆沙粽和肉粽，每种馅料都不一样，做法不一样，包法也不一样，但是味道都好地不得了。

吃过饭，休息了一会儿，一看时间糯米也浸得差不多了，把粽叶粽绳洗干净，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，开了火慢慢煮。

大约过了两小时，浓重的粽子香味已经弥漫在屋子的每个角落，馋鬼林达迫不及待得取了一个出来，顾不得烫就狼吞虎咽了起来。

“老婆，粽子都熟了，这个是什么馅啊？好吃！”