第四十一章 百日宴 (第2/5页)

“那么就按照六桌来预备吧，多了总比不够用要好。”水幽寒拍板。

桐婶把拟好的菜单拿给水幽寒看。

“少爷定了客似云来的张师傅来掌勺。这是菜单，咱们城里给小孩办百日，一般都是这些个菜。”

水幽寒细细看了菜单，猪牛羊肉、鸡、鸭，河鲜、海货、鲜蔬都有，也算十分的丰盛。这是麒儿的第一个大日子，水幽寒还想弥补上没办满月的遗憾，就越发想着要办的好些。就指着菜单上的几项说：“这个点心去掉，换上咱们自己做的。就换成水晶虾饺、炸圆子、豆沙南瓜饼和豌豆黄。这个鱼，每桌上两条，一个酸菜鱼、一个松鼠桂鱼。鸡也在加一只，就做盐焗鸡。另外我厨房里还有自家做的麻辣香肠和腊肉，比外面买的好，到时候就让张师傅用这些就成。其它的，就按这个单子办就好。”

水幽寒想，百日宴那天她自然抽不开身下厨，这客似云来的厨师想必是不错的，倒不用担心。她所换的和加的那些点心和菜，都可以提前准备好，到时候或炸、或蒸、或煮，让人看好了火候就行。

桐婶答应一声，就急着到各处去安排。因水幽寒这院子里的厨房小，还另外搭了个厨房出来，专门预备给厨师用。

到了百日这天，欧阳府的下人都早早地起来，按照桐叔桐婶的安排，到水幽寒这院子里来伺候。水幽寒主仆几人也起了大早，草草地吃了早饭，就忙碌起来。