【001】 百年字号 (第2/5页)

线香的香灰积攒到一定的程度后白花花的一截儿落下来，颜文臻像是有感应似的猛然回神，转身打开火上的黑陶锅子，一股浓浓的香味随着蒸汽飘散开来，引得旁边的许西忱高声赞了一句。颜文臻却微微一笑，拿起旁边白磁盘把里面打成蝴蝶结的海带倒进了乌鸡汤里。

锅子先撤去一旁，用铁钩子勾了一个铁圈儿压在炉口上，让中火变成文火，方把锅子又放回去。

“再有半柱香的工夫这木瓜海带乌鸡汤就可以出锅了。外边的雪越发的大了，姑娘还是先回去吧。”许西忱一边把宫保虾段盛到盘子里，一边劝。

“不差这一会儿了。”颜文臻微笑着拿了一个碗口大的秋梨来削皮，她十指纤纤熟练地动作，秋梨黄绿的皮子被整条剥下来，露出雪白的梨瓤儿，“等我这梨花落做好了，这汤也该好了。”

“梨花落？哪个雅间点的？”许西忱纳闷的问。

“没有，是少瑜说他母亲这几日总是咳嗽，又不喜吃药。我做个梨花落给他送去府上。”颜文臻说话间，脸上浮起一层红晕。

许西忱感慨一叹：“姑娘这么好，将来白家大爷可真是有福了。”

梨花落是用甘草白蔗糖加川贝熬汁，以上等秋梨为主料，最是清肺止咳的一道食补甜品，老年人颇为喜欢，只是这道菜的火候不好掌握，连许西忱平日里都做这道菜都有些战战兢兢，因为这火候过了，糖汁会发苦，火候欠了，甘草的药效出不来，这道甜品就真的只是一道普通甜品了。

而如今颜文臻却是轻车熟路，每一个动作都行云流水般自然，许西忱在旁边看着都舍不得撇开眼。

两刻钟的工夫转眼即过，梨花落好了，木瓜海带乌鸡汤也好了。颜文臻把梨花落装到一个填白盖盅里，又拿帕子包好转手装进铺了一层雪白纱布棉被的筐子里。许西忱则把乌鸡汤盛出来叫了杂役来上菜。

颜文臻把身上的围裙以及都上裹着的绛茶色绣花包头摘下来放到一旁，她的贴身丫鬟豆蔻早早的把斗篷雪帽拿了过来给她穿戴整齐。

“许叔，我先走了。”颜文臻伸手拎起食盒，跟许西忱道别。

“姑娘慢些，叫路仔仔细牵好了马缰绳。雪天路滑！”许西忱一边拿着白手巾擦手一边追到厨房门口朝着院子里喊。

“知道了。”颜文臻把手里的食盒交给豆蔻，弯腰掬起一捧雪来，伸出舌头舔了一下，笑嘻嘻的跑了出去。

“姑娘慢点。”豆蔻拎着食盒追至门口，却差点撞到忽然停下的颜文臻身上，抬头正要埋怨时，立刻又转了口风笑嘻嘻的问：“哎呀，白老板，这会儿工夫您怎么在这儿？”

一个男子披着银灰色暗绣竹叶梅花纹猞猁裘站在皑皑白雪之中，丰神俊朗，温文儒雅，虽然是回答豆蔻的问话，眼神却一丝不错的看着颜文臻：“我去铺子里查账，刚好路过这里。看见路仔坐在马车上，所以过来看看。你果然还没回去。下雪了，你们还逗留到这个时候？”