第九章 羊骨汤 (第3/5页)

霍安看着云硕把自己带来的礼物当场赏给了姚娉婷，心里多少有些不是滋味。

那对玉如意怎么说也算是国礼，居然连国库都没入就转手赏了个小丫头……大云皇帝果然没把回鹘放在眼里啊！

酒宴继续进行，大家互相敬酒，觥筹交错。

因为是大云国宴，所以席间安排的饭菜都是中原口味。霍安又说中原的饭菜虽然精致，但总是吃得不过瘾。想要吃大块的羊肉。对于这点要求，云硕自然是给予满足，当下便吩咐人去准备烤炉，宰羊。

韩芊一直从后面听着，至此时便有心要压一压这霍安的气焰，便拉着卫曦月去了御膳房。

当然，韩郡主也没那么多心思去整出多少精致的美食来跟霍安那土鳖显摆，她就地取材，叫了两个御厨帮忙，精心煮了一锅养骨汤。

“羊筒子骨剁开，过热水……对，另外再烧一锅水，放葱姜蒜，煮一刻钟后加绿豆和骨头一起煮……”韩芊站在旁边，只负责指挥。

两个御厨听指挥办事儿，一丝不苟。

“不要随便掀盖子！水一次性加足就好。用湿布把这些缝隙堵死……”韩芊指着锅盖上腾腾的热气，吩咐道。

旁边一个御厨忙拿了两大块纯白棉布来用水打湿，围着锅盖捂了一圈。

浓汤煮了一个多时辰，韩芊掐着西洋怀表看时间的同时，又叫人把羊杂煮好，沥干，切成丝，用葱丝凉拌，放辣椒油，芝麻油，少许精盐等调味。另外还叫人把羊肉切成薄片，配了一叠蒜泥。

羊骨汤煮够了时辰之后，加入白萝卜再煮一段时间。出锅的时候撒上一点香菜叶做点缀。

用官窑青花瓷大汤盅盛放，旁边配上刚刚做的凉拌羊杂和蒜泥羊肉片。

东西一端上大殿，便吸引了众人的味觉。这并不算浓郁的肉香竟然把那油滋滋的烤羊腿给比了下去。