第二十九章 品评时间

“是，大奶奶。”春杏领命而去。

柳玉蝉又用眼神搜寻了一下少爷陈天浩，发现他正跟在老爷陈进越身后，有模有样地学着他品评美食，不由得暖暖一笑。柳玉蝉忙收拾心神，走到第6位主厨的面前，准备品尝他做的红烧鱼。

丫鬟托着银盘，将漱口白水、银筷子、擦嘴锦帕、洗手水，呈给各位评委。

柳玉蝉先看了看这道红烧鱼的外形，只见一条大小适中的鲤鱼，躺在白色的餐盘中。墨色的鱼身上，被斜斜片开了四五道口子，露出其中白嫩的鱼肉。鱼身上青色的蒜苗叶和红色的辣椒交相辉映。餐盘底部灿黄的汤汁，让这道红烧鱼显得润泽而又盈亮。

柳玉蝉不置可否地转向一旁的丫鬟，从托盘上端起白水漱了漱口，然后拿起银筷子夹起一块儿红烧鱼，轻轻放入口中。她闭口含住鱼肉，用舌尖轻轻抿开鱼肉，一丝鲜辣立即霸占了整个口腔。柳玉蝉缓缓轻嚼，让唾液慢慢混合进来，鱼肉的嫩软立刻凸显得淋漓尽致。

春杏再次走上前来“第二局的时间到，请各位主厨停下手上的动作。”

大多数主厨已经停下手上的动作，个别的几个还在手忙脚乱地将鱼出锅装盘或者将葱花撒在鱼上面。

这时候，大奶奶柳玉蝉率先站了起来，她对评委席上的其余三位评委说：“鱼这道菜，需得趁热才能品得出其中的鲜美。这样吧，为了最大程度地保证公平，我们将10位主厨的顺序，从中间断开，公公请从第1位主厨开始，向第10位主厨的顺序开始试吃。夫君请从第10位主厨开始，向第1位主厨的顺序开始试吃。叔叔请从第5位开始，先向第1位的顺序开始试吃，然后从第6位开始，向第10位的顺序开始试吃。而奴家则从第6位开始，先向第10位的顺序开始试吃，然后从第5位开始，向第1位的顺序开始试吃。大家觉得意下如何？”

众人点了点头，都觉得这方法甚好。柳玉蝉看众人都没有异议，接着说“如此，就请各位开始品尝，每一道菜，每位评委都能投票，而且一道菜最多只能投一票。当然，也可以不投。最后获得三票及以上的菜，方才能通过这局的比试。”

四位评委均从评委席上移步到了众主厨的案牍前，陈进越悄悄拉住陈佑宗“佑宗，咱俩的顺序换一换，我先去尝第10位做的。”

大奶奶柳玉蝉轻轻放下银筷子，用白水再次漱了漱口，接着就要往下一个主厨走去。这位做红烧鱼的主厨，一看大奶奶并没有投自己一票，忙惶恐地叫住柳玉蝉“大奶奶。”

“嗯？什么事？”柳玉蝉顿住脚步。看那主厨搓着手，红着脸，欲言又止的样子，她冷哼一声“怎么？我没有投你一票，你觉得不服？”

那主厨忙诚惶诚恐地回答“奴才不敢，还请大奶奶指教。”

“红烧鱼辅料太多，本味尽失。鱼的鲜香非但没有凸显出来，反而被佐料的味道盖住。唯一值得肯定的便是菜的火候，使得口感尚且差强人意。”

陈佑宗闻言一愣，他回头遥遥望了望第10个位置，也就是林苗的末尾位置。“爹的话，孩儿自当遵从。这样一来，我就从第1位开始往第10位开始品尝。爹就从第10位往第1位品尝。”

陈进越乐得哈哈一笑“就这么办。”说完，双手一抬，将衣袖往后抖了抖，快步走向林苗的位置。

“娘，我们也想品尝。”陈婉嫣挨着老夫人王凤钰而坐，此时看到大人们都准备要品尝美食了，自然也不甘示弱。

柳玉蝉本想制止陈婉嫣，但一看老夫人眼中也是亮光闪闪，心中一顿：自己怎么没有想到这一层，当时确定评委人选的时候，居然把老夫人落下了。如今木已成舟，只好顺势而为。但肯定是要将老夫人照顾好的，不能让她老人家在一旁干看着。

柳玉蝉忙招呼春杏过来，低声对她交待“去每一道菜上取一些给老夫人和小姐，记住，每道菜要用不同的食具取，不能混了彼此的味道。”