第六章 大厨
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俗话说的好,行家一出手便知有没有,站在灶台旁从头到尾一直在观察的王国庆不可能是开富门随随便便就找来的一个外行人,相反,在开富门酒店工作十余年的他对于大厨烧菜时的神情,动作都记得清清楚楚,虽然说不上能够完全模仿出来大厨烧的菜色,五六分相似倒是可以做出的,而这时的他正在仔细的打量着正在做菜的两个人,翻了翻手中的名单,两人的名字瞬间被记在了王国庆的脑海里。
看着一个不是很高,脸上还略带几分稚气的男孩正不停的翻倒着锅里的青菜,王国庆心中不禁笑了起来,这小家伙应该是镇东头鲜味美食馆的大厨汪晓的儿子汪成龙,不知道这老小子是怎么折磨他这个宝贝独苗苗的,这一次次翻炒的熟练可不比一些刚刚出师的厨师手法差。
王国庆再将目光对准了另一个不知道来历只知道姓名的年青小伙,正是孙义,孙义手中的那把锅铲翻炒青菜的时候看似一点规律都没有,实际上,他将青菜所吸收的每一分热量都拿捏的相当到位,这让王国庆眼睛都看直了,光孙义这一手炒菜功夫,王国庆估摸着最起码有本店大厨的三四分神似。
“啊~”一个小女孩尖叫一声,随即只听到一声锅子翻倒的声音,绿油油的青菜翻到了一地,正在考验的众人除了孙义都一致看了过去,那女孩在大家的注视下竟掩饰不住哭了起来,似是受了极大的委屈,王国庆看了不禁皱起眉来,拿出名单便将这名女生的名字划去。
“糟了~~”几声起伏的声音响起,原来在众人一齐看女孩失误的时候,绿油油的小青菜靠着锅底的部分或多或少出现了黄焦的迹象,两个有自知之明的考生摇着头放弃了考验,而那个被王国庆关注的汪成龙的锅中也出现了这种迹象,不过相比于其他初学者,虽然年青,但是有一个大厨的老爸,显然应对突发状况的经验要强了不少。
在其他几名不死心的人锅中传出点点焦糊味的时候,他们心中也知道这场招聘已经与他们无关,此时的九个灶台前站着的只有两个人,孙义此时已经进入了收关的时候,右手放下锅铲,拿起一边的胡椒粉少撒几分,然后再拿起锅铲来回翻动五秒钟,不多不少,离火装盘。
王国庆看着一脸老神在在的孙义,轻轻的走了过来,正待尝几口,一个声音从门口从失败考生的背后传了出来。“老王,等等!”
王国庆一听声音,一愣,再看向从让开的人群挤出来的男子,脸上露出一丝敬重的笑容,因为这个男人正是开富门的大厨——章文。
章文的名字乍一看会让人以为他是一个文化程度非常高的知识分子,不过事实恰恰相反,学过没几年书的章文出生在一个贫困的家庭,因为家境不堪,所以极早便辍学在一个小餐馆当了一个小学徒,至于为什么要学厨师,章文的理由永远是那么简单,因为厨师是最不会饿着肚子的职业,奇迹永远是突然之间发生的,章文的烧饭天赋是被一个上山下乡的老人发现的,直到老头的再三请求,章文的父母才将章文交给老头,也是那一天开始,章文才知道那个印象中永远只会乐呵呵的老头是整个国内都排得上前三的大师,大师视章文为关门弟子,将毕生所学全部传授给了章文,在章文的名字享誉世界食坛的时候,老人悄然离世,伤痛欲绝的章文厌倦了那些自命高尚的大厨,索性离开了风口浪尖,回到了老家山珠镇,在自己一个表亲开的饭店中做了一个普通的大厨。
而章文招聘是因为前不久带的两个副手正好一起离开自己独自出去闯天下,他们能够从他的手底下学成,他也非常欣慰,因为他知道他对待徒弟的态度传承与老人对他的态度,极为严厉。章文这次路过正在考验的灶台本是散心之举,可曾想在人群中无意见看到了孙义那暴露在外的自信目光一下便将章文吸引住了,他与他的过去极像。
章文慢慢走到孙义的灶台前,拿起一双准备好的筷子,看着盘中的菜,菜食的评价不过于色香味,孙义这盘爆炒小青菜色泽光亮,被油激发而出的青菜香味伴随着其中的各种各样调料显得更加香味扑鼻。
“咕滋!”章文将青菜放进了嘴中,早已与青菜汁液融合在一起的调料瞬间在他的嘴中化开,而小青菜的香脆程度恰到好处,火候多一丝嫌软,少一丝嫌硬,章文的心中不禁对孙义大赞起来,即使是当初的自己与此时的孙义相比也差的不知几倍,不过他的面容依旧保持着平静,看着自信目光中带有一丝忐忑的孙义,笑道:“为什么学厨师?”
孙义一下子被面前这位陌生人给问懵了,看刚刚王国庆对他的态度,很明显面前这个陌生大叔正是这个饭店的高层,不过这并不是孙义可以为此向他谄媚的理由,他有自己的底线,不过他问出的问题一下子让孙义想到了紫薰当初硬逼着他学习烧菜的原因,那就是她可不想饿着,嘴角轻轻翘起,说道:“我不想饿着。”
章文听到了孙义的言语,目光一缩,也不去问孙义为什么,上前拍了拍孙义的肩膀,对着一旁的王国庆说道:“老王啊!我的一个副手就是他了!”
王国庆一愣,考验还剩一样刀功没有考,不过既然是给章文招副手,人选当然还是由他说了算,便点头同意了下来。
孙义此时再笨也知道站在自己面前的陌生男子是谁了,不过他还真没有想到幸运女神就这么眷顾他自己,那三项考验后的最后一项刀功,孙义一直头疼,如果在灵轮空间,拥有灵力的他就算是一个拇指大小的铁,他都能给它切出一朵娇脆欲滴的鲜花出来,不过,这个考验让没有力量的他显得十分为难。“大厨你好,我叫孙义。”
“哈哈~~”看着之前做菜时自信满满的孙义现在有些不知所措,章文笑了笑,对着孙义说道:“我叫章文,你可以叫我章文师傅或者章文大厨,以后你也算我半个徒弟,你跟着我去人事部领取你的工作服,明天一早来饭店报道,那时我会给你上你的第一堂课。”
孙义闻言开心的笑了起来,说了一声是后,便跟着章文在周围一拳艳羡的目光中慢慢走向了门口。
“哦,对了!”突然,章文转过头来,看向那个刚刚做好装盘的汪成龙,说道:“你是鲜味美食馆那老小子汪哓的儿子吧,回去跟你老爸好好学学,虽然他炒菜的功夫一般,不过那一手刀工可是出神入化。”
说完,章文笑着离开了房间,孙义紧随其后,留下了一个孤零零站在灶台前的汪成龙,即使他还小,只是章文这么明显的话中意味他怎么会听不出来,看向孙义炒出的小青菜,慢慢走到一边,拿起筷子,夹进了嘴中,牙齿磨碎了菜叶,似乎要将这股味道牢牢的记在心中。
在考验的另一边,去考验食材辨识的十几人也完成了考验,不过比孙义这里好多了,十几人成功通过考验的倒是有五人,就在这五人准备再去参加刀功的测试的时候,他们领头的戴眼镜男子和他们说了一个让他们为之一惊的消息,原本招两个副手的大厨子现在只招一个了,而且还是大厨亲自挑选出来的,五人无意不羡慕那人的运气。
“唉,小晴,你说我怎么没有那么好的运气,让那个章文大厨看上!”孙媛在一边唉声叹气,刚刚的食材辨识考验她在认出了四百种后就支支吾吾的说不出来了,到最后只好悻悻然放弃了。
葛晴闻言从头到脚地看了孙媛一眼,那眼神看得孙媛的心中都有些发麻:“媛媛,你说你是想那个四十岁的大叔看上你的手艺还是看上你的什么啊!”
“你找打!”孙媛闻言便作势要打,便笑声清脆的葛晴侧身躲开。
一行五人很快便来到了刀功的房间,此时里面空空荡荡,没有一个人,于是戴眼镜的领头人便领着五人一个接着一个测试了刀功,最后,葛晴用一手白马奔腾折服了在场的所有人胜出,而替朋友高兴的孙媛也留了下来。
“不对啊!小晴,按理说,那些考验火候的也该来了,怎么会这么慢?”孙媛一脸羡慕的看着葛晴,双眼冒出几丝疑问。
葛晴似笑非笑的看着自己的好朋友,说道:“你是不是看上了那个在角落傻笑的那个小子,怎么会那么关心,别以为我不知道你问那波人的真正用意。”
孙媛那有着麻鹊斑的脸上当即通红起来,作一脸气愤状说道:“我怎么会看上他,我可是最正宗的外貌协会,那傻小子长得傻里傻气的,哪一点俊!”
葛晴笑而不语,跟着戴眼镜领头人回到了一开始的接待室,只不过此时的接待室已经人去楼空,只有一个人在呆呆的望着窗外沉思。(未完待续)
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