【第78章】神秘任务之烹饪熊掌 (第5/5页)
“我擦!不会又去睡觉了吧?那我怎么办?直接煮了?”
【小子,老夫想了想,打算将人家烹饪熊掌的过程告诉你,然后你自己想办法烹饪吧!最后只要吃到嘴里,老夫自然会根据味道给你做出评判,加油吧!】
这话是什么意思?考验自己?王小铁一时半会没明吧仙界食盒的用意。
【第一步:熊掌用沸水煮10分钟左右捞出。锅内再烧沸水,加入葱、姜、料酒,再放入熊掌煮10分钟捞出,去净熊掌的腥味。】
【接下来,准备鸡鸭。用沸水氽一下捞出,洗净血沫,冬笋用水氽一下捞出。干贝洗净泥沙,注入少量鸡汤。然后用大砂锅,放入熊掌、鸡、鸭、海米、冬笋、葱、姜,注入鸡清汤,用大火烧开,然后用小火炖之。】
【最后将熊掌炖六、七成烂时,砂锅离火,捞出鸡、鸭、海米、冬笋、葱、姜,取出熊掌轻轻拆去骨头切成方块状,使底下的皮连着。将大砂锅的汤过滤入另一砂锅内,放入熊掌,把挑出的冬笋以及料酒、盐、白糖放入,上火烧沸,再小火炖。待熊掌完全炖烂入味,调好味即成。】
【好了,我老人家去休息了,做好以后,你吃一口就行,不用在叫老夫了!】
话完,脑海里就再次清净了起来。
王小铁被这食谱正弄得欲仙欲死,好多好多的问题正要请教仙界食盒,没成想,这老东西竟然溜了。
“我擦!不就是炖个肉吗?这么麻烦?老子管你什么鸡鸭鱼肉,还是自己想办法做吧!哼!怎么说老子也是获得过烹饪大赛第一名的人,区区一道熊掌,能奈我何?”