第二五一章 火锅 (第3/5页)

长弓氏族很快就完成了“换装”，每家都拥有一个铜鏊子，每户都拥有一个铜锅，虽然使用铜锅容易产生有毒的铜锈，还容易破坏植物中的维生素C，但是在铁还没有大规模使用之前，这是张岩所能想到的最好的炊具材料了。

完成了“换装”工作之后，整个长弓氏族的人发现，比起以前的炊具，这铜锅真的是太好用了，平时用了许多的木柴和时间都煮不开的水，现在只要火力够旺，一会儿就沸腾了，用来煮粥煮饭更是轻松许多。

水容易烧开之后，张岩下一步的食物计划就展开了。

火锅，在张岩前世的中国算是中华美食的代表了，关于火锅的起源有两种，一种是三国时期，而另一种说法则说火锅始于东汉，但无论哪种说法都说明火锅在中国的历史有一千七八百年的历史了，而因为中国地域广阔，火锅又分为以“麻、辣、烫”著称的南方火锅和以涮羊肉为代表的北派火锅。而张岩要弄的就是北派火锅。

而在这寒风刺骨的冬天，窝在火炕之上围在火锅旁吃着涮羊肉无疑是让人最舒服的事情，早就等不及的张岩，很快就按照自己印象中见过的那种炭火铜锅打造出了一个，因为要提高炉温而发明出来的木炭，此时正好成为这铜火锅的燃料。

“果然，吃才是第一生产力啊。”张岩不由的感慨。

不过，锅具，燃料都具备了，这火锅的食材却有些稀少，冬日里，除了羊肉之外，张岩能找到的配菜只有豆芽、豆腐这两种，鸡蛋勉强也能算一种，而相比起食材，调料就更加稀少了，除了茱萸和盐之外，就只剩下花椒粉这一种调料了。