第620章 调研结束 (第4/5页)
这一路上还品尝了不少美食。
鲁菜是八大菜系之一，曾经是华夏餐饮史上璀璨的明珠。
不过这些年有些没落了。
也就是黄河鲤鱼、九转大肠、葱烧海参等几道名菜还能撑撑场面。
不过这些菜对刀工的要求很高，一般价格都比较昂贵，让老百姓望而却步。
比起川菜、云贵菜等价格低、口味佳的菜系，明显处于下风。
又不如粤菜主打高端食材，专门针对高端市场。
有一些高不成低不就的尴尬。
还有一些地方席宴，名目繁多，暗合礼教，但很难推广。
当吃到扒鸡时，李晏清频频点头，里面还是有些道道的。
甘州市委书记道：“这是唯一一家百年老店，高汤从前清就吊着，抗日战争时，鬼子的炸弹扔到家门口，这家兄弟端着老汤逃命！才保留下这种滋味！”
李晏清当即指示道：“像这种地方名菜，不仅是美味佳肴，更是代表了传统文化，首先要重视保护传承，而且一定要发扬光大！”
……
回到了省城，已经是六月下旬，疾病情况进一步稳固，梁江涛知道，估计晏清省长很快就要回到国家发改委，卸任汉东省长。
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