第80章 (第2/5页)

她见老爷子从冰箱里拿出一大袋的青梅，愣了愣，“爷爷，这是……”酿青梅酒的节奏吗？

老爷子一笑：“酿梅酒！”

果然，她眼睛一亮，来了兴趣，手上的动作也快了许多，杨梅酒她是知道怎么酿的，就是不知道这日本有名的青梅酒是怎么个做法。

两个玻璃瓶被她洗刷了三四遍，透亮透亮的，特别干净，她将它们倒放，晾干。然后走到老爷子身旁，看着他洗着青色的梅子，一颗颗青梅散发着诱人的香味，只是这清香醇厚的特别的酸味，让她不禁……唾液泛滥，有点望梅止渴的……意境了！

“要不要尝一个！”

“恩！”她点头随便选了一颗，这梅子每一颗都大而饱满，然后咬了一口，立刻……眼泪都快出来了……

“哈哈哈，这青梅的味道怎么样？”

双眼含泪啊，“好……酸……”她吐着舌头，比她的柠檬还酸。

她吐着舌头，看着手里咬了一口的梅子，问道：“就用这么青的梅子酿酒真的没关系吗？”

老爷子将所有的青梅都洗了干净，“酿梅酒就是要用这青色的梅子，知道这是哪里产的青梅吗？”

“哪里？”

“这是和歌山产的南高梅，爷爷就来给你介绍一下，我们国家梅子的品种主要有两种，一种是南高梅，一种是古城梅，这个是和歌山纪州南部产的南高梅！”他拿过一颗梅子，“南高梅颗粒大、皮薄、肉厚，是做腌梅的最高级的品种。”