废太子在年代文吃瓜看戏 第81节 (第3/5页)

但驴蛋说：“是啊，老小真惨。”

不惨不惨我不惨哦～我哥就因为是哥哥，就更得多干活儿了呢，上次咱们在赵老太家吃大饼，我哥可是得先干活儿的呢～

而且我哥现在啥都没有，但我可是有大丫姐给的零花钱哦～

苏颖在后头抱着胳膊啧啧啧。

就幸亏驴蛋跟你们俩是一波儿的…

不行，回头她还是多砸点儿核桃给他俩补补脑吧！

下午，苏颖先去检查了下伍大叔家的白菜，都给它们翻了个个儿，让白菜继续再晒一会儿，又回家开始搞昨天剩下的猪皮了。

昨天他们吃大肘子，是没有放猪皮的，因为这头野猪的毛发实在是太过发达了，就算是拿刀给刮干净了，但是残留在皮肤里头的毛发断根儿也还是很影响口感，所以苏颖就干脆直接给猪皮剥下来了。

这会儿，苏颖先给自家分到的猪肉上头的猪皮也全都剥下来，跟昨天猪后腿上的猪皮放到一起，完后就开始在大锅里烧热水。虽然炖肉的时候有猪皮在更好吃啦，但是弄一回实在是麻烦，她就今天直接都一块儿弄了的。

等锅里的热水都烧好了，苏颖就给热水都浇到大盆子里烫猪皮，待到水温凉下来了，才从院子里捡了一块儿表面粗糙的大石头洗干净，然后放到猪皮上疯狂的蹭呀蹭。

把猪毛全都蹭的差不多了之后，都已经是一个小时之后了，但是这还不算完，苏颖又到院子里，对着大太阳，把猪皮上头残留的毛发全都拔干净，这才算是清理好了。

之后就是把猪皮内侧的油脂用刀刮干净，然后切成细丝，放葱姜块儿一起搁到大铁锅里熬煮。

苏颖喊正在看小学语文课本儿的苏谕：“老四，你过来下儿的。”

苏谕就放下书，穿鞋下炕，颠颠儿的跑到厨房看他姐。

苏谕的小眼神儿好像会说话，正在无声的问：干啥？

苏颖指着土灶里头说：“就这个火势，保持住了，烧太旺了就把柴火钩出来点儿，火苗儿小了就添点儿柴火进去，再时不时的搅拌一下别让里头的猪皮粘锅，能弄不？”

苏谕瞅了眼土灶里头的小火苗儿，又估么了下灶台子的高度，就信心满满的点了点头。

切，小瞧他？

洒洒水啦～

苏颖就拍了拍手，上隔壁伍大叔家积白菜去了。