第 19 章 甲鱼羹 (第2/5页)

闻言云氏心里有了数，告诉道：“即是这样，你让厨房现送了甲鱼羹、荠菜牛肉羹、鱼头豆腐汤，大煮干丝来，凉菜摆盘也再添两道：桂花糖藕和炸豆腐皮。再记得把烤鹿肉早点上上来——这道菜，打老伯爷起，都爱吃。至于其他，你看情形上。”

……

东西都是现成的，前院上房八个冷盘摆好，添加的菜品就送来了。

云氏亲自指挥丫头把甲鱼羹和荠菜牛肉

羹摆到八仙桌中间正对谢知道、吕氏的位置()，再把鱼头汤摆放到谢子安座前?()『来[]+看最新章节+完整章节』()，下剩一份鸡汤干丝自然落到自己座前。

八个冷盘也重新调整。云氏把原本居中的卤鸭信挪到了谢知道座前，在两边谢子安和吕氏的座前加摆上新添的桂花糖藕和炸豆腐皮，下剩的菜盘微调位置，围拢成圆。

一切准备就绪，云氏方去请谢知道、吕氏、谢子安来吃饭。

谢知道因午后和吕氏说话，午睡较平常睡晚了，连带的起也晚了，就没吃下午茶。

现见云氏来请，谢知道没废话地就点了头。于是众人，连同谢丰在内都在饭桌前很快落座。

入座看到汤锅，谢知道也不以为意，只当是为谢子安预备。

但等丫头揭开锅盖，露出里面的甲鱼，谢知道惊讶了：“甲鱼羹？哪来的？”

入冬后甲鱼都冬眠在河底的泥洞里。京师不比雉水城气候温暖。腊月河水冰冻三尺，结实得能跑马——对着一河的冰，连普通的鱼都见不到，更别说河底的甲鱼了。

谢知道家常虽爱吃甲鱼，但没想为此难为儿孙——儿孙挣家业不容易，他不能帮忙就算了，哪能再给添乱？

谢知道没想到今儿晚饭会有甲鱼。

云氏在京九年，冬天也没见过甲鱼。

云氏看向红枣，红枣笑道：“自打爹发现河泥能肥田后，现太平庄打营养钵多用河泥。冬天河水上冻，河泥原不好挖。不过腊月里太平庄要储冰，河里冰层挖开后，庄仆趁势挑水蓄水窖挖河泥。”

“似这太平庄的河泥开春已淘澄过一回，这回挖淘几天就翻出来这么一只。”

这件事提醒了红枣，得注重环境生态保护。不然，照现在这个涸泽而渔的搞法，往后谢知道来京，她拿不出甲鱼事小，全国性的物种灭绝，都不是杞人忧天，那她的罪过就大了。

谢子安闻言心里也是一动——今儿他病来得突然，谢子安寻思：该不就是因为他去岁上河泥肥田折子伤了天下无数水族性命，有损天和，所以天公示警？

谢子安越想越似这么回事，当即决定回山东后立举行放生大法会，放生黑鱼乌龟积德造福，消灾解难。