挣7亿和第二春[重生] 第80节 (第3/5页)
在杜莹莹看来,《甄嬛传》过两年就会审美疲劳,新鲜出炉的六枚点心才是公司的招牌款式,重中之重。
结合上一世的经验,她请赵师傅添加奶油和椒盐口味,再加上龙井茶:女孩子爱吃奶油,却又怕胖,这两种口味百搭,龙井茶代表西湖。
于是赵师傅在车间试了又试,把青鱼糕馅料改成椒盐,类似牛舌饼,红鱼糕保留定胜糕的豆沙馅;莲蓬是莲蓉的,内里上等奶酪+草莓;荷花红白黄三层酥皮,外面是龙井茶,内里是赤豆;荷叶是变型的龙井茶酥,扁是扁了点,味道一点不差;代表铜锤的荷花骨朵依然是莲蓉+蛋黄。
几十种食材反复改进,全公司的人都去品尝,匿名投票,杜莹莹也发动茵茵和孟云峰加入,最后定下票数最高的六款。
研发部正式提上日程,招了1位五星酒店经验的中式面点师傅,在公司内部招聘。不少员工都报了名,葛毅从客服选了两个员工,定期外出,考察其他店铺、大街小巷的美食,每月研发2种以上糕点。
六月上旬,淘宝店铺上架新出的六枚糕点,定名“莲鱼糕”,定价29元/盒,并没引起太大关注。
《甄嬛传》反复热播,各类盘点帖子层出不穷,上到台词人设,下到服饰、道具、美食,每逢“盘点甄嬛传中的美食”,“游鲤图”和“海上生明月”总是占据榜首,出镜率非常之高,不止一次上过电视。
喏,两盒糕点价格涨到42元/盒,销量稳中有升,每天5、6000盒,一半从翠西湖出货,一半厂房出品,原料、质量都提升一截。
别人不说,杜莹莹自己吃着,就比10年做出来糕点的口感细腻,皮酥馅香。
618是个周一,她计划去公司,孟卓然提前两天就开始反对“医生让你多歇着。”,她坚持:“我半个月没去公司了!”
孟卓然只好退一步,坚持她不能自己开车,问题是,送完两个孩子再送她去下沙,他自己肯定会迟到的。
“还没招到司机吗?”他皱着眉。
杜莹莹也没办法,“没合适的,慢慢碰吧。”
于是孟卓然给祝杰打电话,让后者在电商部找一个开车稳妥的男生,提前来家里接她,这才踏实了。
滴滴是哪年的?15年还是16年?记得在杭州发展起来的。
次日一早到达公司,杜莹莹看看后台,销量已经破30000盒了,主要集中在前两种;新出的“莲鱼糕”价格低,加上集中火力推广,销量也突破8000盒了。
618和双11一样,配合网站的活动,店铺8.5折优惠,今天为庆祝新品上市,购买满200元-10块。
杜莹莹想走长期口碑路线,不想打折太狠,销量一时能上去,给顾客留下“价格虚高”“过节再买”的印象就麻烦了。
该花的钱花了,该做的推广做了,杜莹莹比去年淡定多了,把精力放在其他地方:她有一阵没来公司了,几位大将轮番沟通、汇报。
葛毅把公司打理的井井有条,人事部、财务部、行政部整整齐齐,研发部是新成立的,技术部正招兵买马,杜莹莹交给他的工作也相当完美。
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