第183章 你露馅了你知道吗? (第2/5页)
又去齐屠夫那里买了些肉,去回春堂买了些石灰粉,便跟刘析归一起坐着牛车回去了。
到家之后便着手做午饭。
刘析归厨艺不行,但烧火还是很在行的,将火控制得很好,要大火就少大火,要小火就少小火。
这还是沈绯烟第一次在这个家做饭。
沈家有三口锅。
大锅是用来煮猪食的,中锅用来蒸饭,小锅用来炒菜,一般不会出现手忙脚乱的现象。
这个家却只有一口锅。
将米水煮一遍之后,舀起来倒在放在盆上的筲箕中,米汤沉在盆里,米饭则好端端地落在筲箕上。
锅中倒入热油。
将提前腌制一遍的瘦肉倒入锅中翻炒,炒一会儿后,盛起来,再倒入油烧热,以此倒入辣椒和土豆丝翻炒,炒熟之后再倒入肉丝混合翻炒。
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