【第四十九章】生意进京

饺子也吃完了，不过馅儿还剩许多，晚饭过后，俞婉留下与大伯母一道发了玉米面与白面，擀成饺子皮与包子皮，把余下的肉馅儿全给包上了。

小铁蛋也包了几个，他包得竟然还不错！

可到底是孩子，没包一会儿便歪在椅子上睡着了。

俞婉用棉衣裹紧小铁蛋，抱着他，与姜氏一道回了屋。

俞婉烧了热水，点了火盆，一家人洗漱过后，躺在了暖和的床铺上。

晚饭是猪肉白菜与猪肉大葱馅儿的饺子，配一锅浓稠开胃的白萝卜牛尾汤。

牛尾汤可是好东西，不仅能补气祛湿，还能强筋健骨，调养五脏，味道鲜美，老少皆宜，只不过，牛在古代是十分重要的农耕蓄力，因此早在前朝便颁布了禁止宰杀耕牛的律令。

所以究竟是什么人家才有胆子烹出一坛违禁的牛尾汤？

俞婉的脑海里蓦地闪过一张风华无双的脸。

没这么巧吧……

小铁蛋趴在枕头上，睡得口水横流。

屋子里的火光渐渐暗了下去。

俞婉闭上眼，有些辗转难眠。

“阿婉睡不着吗？”姜氏轻柔地问。

不论如何，托小铁蛋的福，他们家算是喝上老百姓一辈子都喝不到的牛尾汤了。

牛尾被炖得烂糊，胶质融入汤中，清淡的汤汁瞬间变得浓稠起来，一勺喝下去，能感觉到烂糊的肉皮在嘴里融化，白萝卜的清甜也很好地融入了辛辣的汤汁里，水豆腐是点睛之笔，把食材的鲜度彻底地勾了出来。

一家人喝得餍足极了，身子也暖和了。

大冬天里，就是要来上这样一碗汤才叫过瘾。

最后一块牛尾让小铁蛋啃得干干净净，啃完，他还吸了吸手指，连一滴油脂都没放过。