第81章 野猪肉怎么做菜？ (第5/5页)

“前面还网住了一头母野猪和两头公猪。”

温大柱从灌木丛中冲出来，兴奋的说道。

“很好，绑着野猪，咱们回去。”

周朗见目的以达成。

便转身走出密林。

回到农庄时，天色已黑。

他赶紧来到慧姬所在的庭院中。

此时庆叔和农庄的老者们还在院中坐等。

见到世子归来，还听说抓到了不少野猪。

一个个都在好奇的等待着，世子会有什么新奇的技巧？

将野猪肉做的老人孩子都能吃？

周朗让农庄汉子们将一头公猪抬过来。

告诉他们如何屠宰，如何放血，如何阉割……

看着这头公猪一命呜呼后，农庄汉子们已经知道该如何阉割野猪了。

“行了，你们去吧那五头猪崽也一并阉割。”

“然后找个空着的院落养起来。”

“每天只需采集野草喂食……”

周朗将自幼在家乡，看到父母如何养猪的方法。

一一教导给田庄的年轻人和妇人们。

他则拿起刀，开始分割被屠宰的那头野猪。

取了一些上好的肉块，再用铁钎在肉块上不停的插孔。

猪皮上已经有无数孔洞。

这样做可以让野猪的肉质更容易炖烂，也更容易入味。

烧开水放葱姜炖煮猪肉，舀掉油脂。

再清洗，再切块加入佐料慢炖。

周朗细心的处理着这块野猪肉……