第八百章 三个臭皮匠不如诸葛亮 (第2/5页)
“中国目前,人均猪肉年消费量为多少公斤?注意单位是公斤,并列出你结论的理由。”
“如果有一家日屠宰量五千头的屠宰厂,一天生产的废水量应该是多少吨?请列出你的计算标准,并注明所列标准的出处或者理由。”
“你认为一名屠宰场员工,每日屠宰多少头猪工作量为合适,如果一共有十人,如何安排工作?”
“请解释行业术语:点红,检验,开片,白脏,红脏,分片。以及所涉及的相关注意点和技巧,如有更多行业名词,请自行列举并加以解释。”
“请简述一头生猪屠宰的工作流程……”
诸如此类。
林昭一边监考一边暗笑,不说别的,在没在屠宰场干过,不用看答卷,看表情基本上都能判定了,二皮这狗脑子,好使得都没边儿了。
这时有人举手了:“老师,纸不够了,我要加纸。”
……
李君阁和阿音在村委翻看着林昭送来的试卷,笑道:“这个周光华厉害啊,实际操作如何?别是跟我一样杀得一嘴好猪吧?”
阿音扑哧一声笑了:“你也不用妄自菲薄,你这无人岛上杀得挺好的。”
李君阁笑着摆手:“两回事,我那不是杀猪,我那是摆弄死猪呢。”
林昭说道:“人家这手艺可绝了,点红就一秒钟,我一喊开始人家已经结束了,看得苗娃愣是连秒表都没按得下去。”
阿音问道:“什么叫点红?”
林昭说道:“点红就是给猪放血那一刀,猪电麻后挂起来,刀口向上四十五度,一刀点破猪脖子上的主动脉,但不能点破喉管,这一秒点红绝对是功夫。”
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