第五百零四章 入侵者

制盐工序太繁琐，他可不想再来一次了。

首先是解猪，为了省事，什么吹气烫毛刮皮淋树脂这套老家的工序全部省了，直接剥皮。

除了猪头和四个蹄子，肚皮三个部位留皮，其余整个剥下来。

将猪皮剥下来拿碱水大体洗过一遍，用竹竿绷起来晾着，李君阁才发现这猪的肉质还不错。

估计野化没有两代，不像真野猪那样骚气，而且岛上吃的东西多，又刚过秋季，这猪身上居然还有不少的肥肉。

泡菜缸子搬出来摆新房屋檐下。

这才开始重新将老棚子的木柴麻杆之类的东西归位。

从架子上翻出些罐子来，取出备用存储的调料，重新将灶台布置好。

然后开始生火，烧水。

将半干的蘑菇片翻出来，放后灶上烤上一部分。

抬头对阿音笑道：“晚上还可以搞个全猪汤，看这架势内脏也能吃！”

阿音笑道：“你倒是能躲懒！直接拨了壳壳吃芯芯，省了好多事！”

即使这样事情也多，泡血水就是件麻烦事情。

不过李君阁也会躲懒，猪肚子剖开，按照阿音大舅解猪的办法，将猪的各个部分都剔了下来，骨头丢大水缸里头泡着。

鹌鹑先不放出来，拿麻杆将笼子围上，免得它们见着人来人往受到惊吓。

拿竹筒加了些水放进去，洒了些饼屑当饲料，先这样对付着。

当务之急还是处理菜地里那个大家伙。

这头猪有百多斤重，就算七十斤净肉，按李家沟腊肉的做法十斤肉半斤盐，那家里剩下的三四斤盐就剩不下多少了。

因此李君阁只准备将一部分腌制起来，其余的另想办法。