第78章 最神秘的植物 (第2/5页)

这种现象，从春天橡树根长出松露菌时，开始出现，但当树下不再有松露时，周围土壤又恢复了正常。所以有学者大胆猜测，是松露与橡树发生作用，释放了某种荷尔蒙，摧毁了其他植物，或者是松露可能释放了某种抗菌剂，但种种说法始终没有得到科学证实。

这么珍贵而神秘的菌类，当然它的价值也很不菲。因为松露在深埋在地下的，在外面不到任何痕迹，所以要挖掘到它绝不是易事，需要很多的技巧和丰富的经验。

采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。初次之外，人们还发明了很多聪明而有效的寻找方法。

例如，在某些地方，人们把母猪当作发现黑松露的得力助手。这是因为，母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方，就能闻到埋在25厘米至0厘米深的地下的松露。据说，这是因为松露的气味，与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的气味，非常相似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时，会疯狂的用嘴把松露拱坏。

而这个犹太人极度敏锐的嗅觉，让他在寻找松露方面，具备了巨大的优势，因为他父母早亡，是跟着叔父长大的。他叔父是一个有这极强商业头脑的、传统的犹太人，当他发现自己的侄子，竟然有这种超强的嗅觉能力后，非常高兴。因为在他的眼里，这种极其敏锐的嗅觉，可以用来赚大钱。

怎么赚大钱呢？当然是用来找黑松露。于是，叔父首先不惜血本，高价弄了些松露，作为训练用。他先让侄子熟悉这种气味，然后，把松露埋起来，让侄子通过嗅觉寻找，没想到，第一次犹太人就能很快找到了埋藏松露的位置，这让他叔父惊喜若狂。