第一千章 冬蔬菜

苏油来到厨房：“鱼肠洗好了吗？”

这东西以前苏油是不吃的，后来到了南边，见海边人家有用这个烹饪的，不过做法实在是不堪入目，便试着自己弄了一回。

然后才知道有这样的美味。

不过料理必须要得法，首先鱼肠要找到肠头，用剪刀剪开，清洗干净，撕掉上面的鱼油，然后用碱水泡一泡，洗去更多的脂肪，再入清水淘洗。

之后切段过滚水，就得到了白生生的鱼肠，然后和剪开切片的鱼泡一起用干净的帕子吸去多余水分，裹上生粉，放漏勺里用热油浇淋，烫熟定型。

张敦礼气得想摔杯子，老子明明还是进士出身，还是山长，文章诗词也是尽拿得出手的，怎么就单单成画家了？

不过来回看了看跟前两位，张敦礼张了张嘴，一句话憋在了肚子里，愣是鼓不起勇气说出来。

这尼玛还没加上乌台里还关着的那个，算了，活该你们横，老子不跟你们计较，从心算了。

见张敦礼不吭声认了这个称呼上的闷亏，苏油才对苏辙笑道：“文章绝对是好文章，不过现在实在是非常时期，还是先不要宣扬的好。”

张敦礼立马找到了反击的机会：“看吧，明润你根子上就还是个政客。”

鱼肝也要除去腥味的白筋，切成块，快速烫到定型，同样吸干水分，上生粉油炸定型。

苏油一瞪眼：“废话，我苏家还有人在乌台里边没出来呢！”

苏辙赶紧说道：“小幺叔说得对，这时候不能再兴波澜，给兄长添麻烦。”

苏油点头：“对，子瞻应该也快要出来了，不过总归多一事不如少一事。”

“哎哟还得去一趟厨房，驸马今天来得真好，我在塘里钓到一条四十斤的大青鱼，有道料理不能错过，别人估计也不会做。”

张敦礼笑道：“那就赶紧去，明润这雅僻好，不但自己得用，还能实惠旁人，赶紧的哈哈哈，我先去八公那里选瓶好酒！”