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第136章 所谓爱情

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找个豆浆机把黄豆打成豆浆,破壁机也行,滤渣,豆浆烧开了把水化开的盐卤一点点倒进豆浆里,搅匀一会就成了豆花。

豆花捞出来倒进铺了棉布的模具,别问为什么有模具,问就是以前买的。不光做豆腐的模具,做手工皂的,做月饼的,灌肠的。。。就没有她云小姐的厨房没有的。

稀豆花均匀铺好一层层铺上棉布,最后用板子压上,上面还得放上重物。云千落直接把榨油用的那个液压压榨机搬出来,桶卸下来,豆腐放上去,开液压。

费了半天劲,做出来四张干豆腐。

主要是豆浆机破壁机都没办法连续工作啊,要想能一次多做点,还得搞个商用磨浆机。

“阿嚏!”宋父一开门还没脱鞋就被屋里炒辣椒的气味呛得打了个大喷嚏,“这做什么呢这么辣?哟火锅啊。”

云千落这边喊了她妈三回,白兆婷女士都是说你们先吃,这边吃到一半,她老人家总算结束叙旧模式了,开始坐下来吃饭。

“这豆皮是不是冰箱里那卷啊?”

“是啊,咋了?”云千落捞了块猪蹄,卤过本就软烂,再在火锅里煮一下,就更软糯了。

“没咋,就是没有了,你爸还点菜要吃尖椒干豆腐呢。”

食堂倒是有,正好现在也不提供豆浆了,那个容量磨一回做的不管是干豆腐还是大豆腐都能够她家这几口人吃好久了,明儿就搬回来。

说起食堂,目前就主食加咸菜,居然也是天天爆满。

当没法用更多的调料掌握口味时,食材的原味就完全凸显了出来。校食堂负责人已经旁敲侧击好几次问她用的什么米什么面,她统一回答老家的,再问怎么采购,问就是商业机密。

“那做点呗,又不难。”云千落被刚捞上来的猪蹄烫了舌尖,说话有点不利索。

一抬头就看见一家人都盯着她。

“???”

“你还会做干豆腐啊?”宋祁知道自己妹妹喜欢捅咕些吃的,但是干豆腐,只见过超市菜市场里一打打装好的啊,这东西自己能做么?

云千落做过大豆腐。

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