第五十一章 鱼丸

“大家赶紧动手吧，早点完成了，就早点休息。”喜子见大家都没有应声，捧场的拍了拍手掌，弯身拿了菜刀开始刮鱼鳞。

巧兰，月娥。阿才也开始动起手来。翠秋把虎妞放在了院子里的凉椅上，也准备干活，却被秦菀给阻拦了。

“翠秋，你先给虎妞洗澡吧！待会儿虎妞要睡觉的时候，就可以直接的放床上让她睡觉了。”秦菀说着，自行的搬了小板凳坐下，开始拿了喜子已经破了肚的鱼，开始清洗着。

这一通忙活直到亥时末（晚上十一点），方才把所有的鱼弄成鱼肉泥。因为没有淀粉，秦菀只好拿了土豆剁成末然后浸水浆洗沥出颗粒，让水浆沉淀，然后去除水，就成了淀粉。也不知道这样会不会影响口味，但是别无他法。

在加入淀粉和鱼肉泥调味搅拌均匀后，秦菀便开始搓肉丸，让喜子生火，烧热油便开始炸鱼肉丸。

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“就留在这里吧！”秦菀看着罗英苦求的脸，无奈只好应了。再怎么也只一个村里的，她本来就和村里的人不怎么亲近，这罗英和曹祥金也是走投无处才来的这里，不然也不会在这里说这会子的好话。

听到秦菀答应，曹祥金和罗英都满脸的欣喜感激，一个劲儿的说着感激：“谢谢荷花姑娘，你真是大好人，帮了我们大忙了。”

“都是一个村子里的，适当的帮一帮是应该的。”秦菀微笑着点头，随后又吩咐喜子：“喜子，你去隔壁的医馆内找哪里的掌柜的称借来用一下。”

这段时间的相处，邻里之间的关系都挺融洽的。

起先的几个试了一下味道，后面做了一些，便等着月娥，巧兰，翠秋她们漱洗完毕，当做了夜宵。

这一忙活，直到午夜过后，方才把所有的鱼肉泥全炸成鱼丸，为了怕鱼丸变质，又拿了干净的洗菜筐，把鱼丸散开来透风放着。

到底是已经深夜，回温后就不会那么的热了。而且，这些东西，秦菀准备明天一早就拿了铁炉子和大锅熬了汤，摆在店门口卖的。

翌日，天刚亮秦菀就起来了，查看着放在大堂桌子上的鱼丸，还好都没有变质。

因为巧兰和翠秋还有虎妞住到了店里，后院的空房又只有一个，喜子便在大堂里搭了个简易的床铺睡觉。听到秦菀的声音，喜子忙的起床熟悉一番，便帮着秦菀生了火。

“好嘞。”喜子应了一声，便出去了。

月娥虽然不愿意，但是见秦菀答应，便没有做声。这第一次，帮个忙也没什么不好，只是往后别赖在这里就好。

喜子借了称回来，在曹祥金和罗英的帮忙下，把鱼称了算了作了银子付给了他们。秦菀又因着天黑了，留着曹祥金和罗英在这里吃了晚饭。又好生的感激了秦菀和月娥好一会儿，就回去了。

“这么多的鱼要怎么处理？”巧兰看着这一大堆的鱼，满脸愁容。

“今天晚上大家就赶个工吧！把这些鱼处理好，去皮，剔除鱼刺，然后剁成泥，做成鱼丸子油炸。”秦菀笑着说道，可说道工序，脸上也有些不好意思了起来。处理鱼倒是简单，可去皮剔除鱼刺，就难了些，而且还是晚上。