第八十九章:你胆子真大 (第1/5页)
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现场烘焙咖啡豆,研磨……
汉克就给两人煮了一杯美式咖啡。咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的深棕色。
美式咖啡,也叫懒人咖啡,最简单也最率性的咖啡。
“康纳维夫人送了我一袋月亮湖咖啡豆。真是非常好的咖啡……刚刚烘焙的咖啡豆最适合简单的美式咖啡。”汉克说道做了一个邀请的动作。康纳维夫人就是珍妮弗,美国女性婚后有的会改姓,用丈夫的姓氏。约翰的全名是约翰.康纳维,康纳维夫人是尊称。
1号园的咖啡豆糖分含量较高,达到了百分之七到百分之十,烘焙后,大部分糖分转化为焦糖,这就是香味和苦的主要来源,未转化的糖分残留了少许甜味,在口中呈现回甘的滋味……同时,月亮湖咖啡有一种独特的咖啡香,这让月亮湖咖啡具有非常明显识别度。
艾玛坐在叶默对面,偷偷看了他一眼,品尝了一下咖啡,做出一个痛苦的表情。
她能品尝出葡萄酒中细微的香味差别,咖啡浓郁的苦味,艾玛喝起来是真苦。连忙加了糖和奶,然后看向汉克,不好意思的笑了笑。
刚烘焙的咖啡豆,丹宁酸夹杂一股碳热的感觉,咖啡的香味没有平衡,不是很好。
“和你商量个事情。”叶默喝了口咖啡,看向汉克,将来意和他说了一下。
“我的假期时间还行,可是工作时间……我得请示康纳维夫人才能答应你。”汉克说道。
“没问题的,我和珍妮弗的关系,她一定同意。”叶默保证的道。
这一时间,咖啡馆没有客人。约翰一进来就大笑着,喊道:“嗨,叶……”
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