第三十六章 有女徐慧 (第2/5页)

夏鸿升不以为然，但是徐齐贤却愧疚的不得了，虽然夏鸿升有了那番君子远庖厨的新解，可是那种观念一时半会儿还是改不过来的，总觉得让夏鸿升去自己家里跟个下人似的在厨房里做一桌子菜出来，有损夏鸿升的身份颜面了。路上反悔了好几次，不让夏鸿升做了，都被夏鸿升否决了。

夏鸿升从坊市里挑选了不少的菜蔬，又去屠户那里割取了羊肉猪肉，各种各样林林总总的，他只管挑选报量，后面的厮自会付了钱财，让那些商贩送去到徐府中。

回到徐齐贤家里，夏鸿升拿了皂角将手一洗，袖子一挽，就钻厨子里面去了，徐齐贤跟着进去要大下手，被夏鸿升嘲笑了一番赶了出去，只留下了那几个厨子下来，帮助自己择菜切菜，自己毕竟是业余，刀工不行，有了那几个专业的厨子，有些玩着花样的大菜就可以试试了。

大户人家的厨子里面都有热屉，倒也不担心早做出来的饭菜变凉变味，菜蔬的种类不多，所以能料理出来的花样也有限，照着那条里在逸香居做的来一桌，再额外加几个大菜也就行了。家宴而已，味道好就足够了，不必要那么多的花样。

一个下午，徐府厨房外围都缭绕着一股子香气，徐府里面的丫鬟厮们每每从厨房前面经过，都要驻足停留一会儿，用力的抽抽鼻子，把那些诱人的香气多吸入几口，纵是吃不上，能多闻闻也是好的。

徐齐贤已经跑来了好几趟了，腆着脸妄图提前偷吃几口尝尝，为此还找了个很好的理由，是自己尝过之后才好根据口味向家里人推荐。当然，结果就是被夏鸿升随手扔个他了一个卤猪蹄子啃啃解馋，然后就给轰出去了。

终于，所有的菜肴都进了热屉，只剩下最后一道了，那倒不是今晚的菜色，是夏鸿升趁机会做了一锅卤猪肉，将卤猪肉的方法教给了那个厨子，好让他以后方便做猪肉——自从上一次在他家里吃过了那些猪肉，徐家的人就爱上了这种香浓醇厚的肉食。

锅里的卤汁不停翻滚，做菜之后剩下的猪肉猪骨在里面翻翻滚滚，味道已经出来了，卤猪肉的香气弥散满院。