280章 绿肥红瘦 (第2/5页)

“要不吃面？”

陈致远也明白芸娘没胃口，先是吃上官司。现在又被好朋友背叛，接下来还不知道如何，换谁，谁要是还能哈哈笑。那是没心没肺的人。

“晚上不吃面了，兄长让人做道绿肥红瘦吧。这天吃应该正好。”

芸娘想了想。点了一道菜。

林云飞傻眼，绿肥红瘦是个什么东西？听着像是描写美人的，也是菜名吗？

不过他觉得自己不知道的应该挺多，也没太在意。便吩咐人去做了。

厨娘听到更是傻眼，她们可从来没做过绿肥红瘦，更是头次听说啊。这怎么做？

旁的菜她们都做完了，只这道绿肥红瘦厨娘们犯愁。磨蹭了半天也做不出来，最后只能派了管事找林云飞。

合着厨娘也不会吗？这应该是道新菜，看来又是芸娘会的，要是以往让芸娘做来尝个鲜也好，可现在还是算了，芸娘精神有些恍惚，不适合下厨。

林云飞问了芸娘，芸娘一怔，不知道绿肥红瘦？随即她又明白过来，这很多菜的菜名是不一样的，这里的人也许不知道这个菜名。

她可没想着为难人，只是挑了一道极为简单的来做，没想到倒是把人难着了。

芸娘把用材和如何做和来人交代了一遍，来人不住点头，也不难啊，相反还很简单。

等菜都上了桌，林云飞和陈致远打量那道引起他们兴趣，让他们满是期待的绿肥红瘦。

看着这道菜二人面面相觑，就这样？这就是绿肥红瘦，这样精致，听着像美人的菜名，就如此的简单。

二人有些失望，不过菜倒也形象，绿绿的丝瓜片一个个看着很肥，红红的枸杞子配在丝瓜上面确实显得很瘦。

只是一道很家常的菜呀，并没有什么特别的。

芸娘笑了笑。

所谓的绿肥红瘦做起来其实非常简单，就是把丝瓜刨皮，切开两半，再分别切开两半，切成四厘米左右的段，装盘，在表面浇上熟油，撒上盐。

大蒜切碎，洒在丝瓜的上面。