074章 瘟神 (第1/5页)

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“许师傅想必也知道，若是我真心想卖，卖到别的酒楼少说也有个十两二十两，可芸娘并没有这样的心思，只是觉得许师傅人好，也和许师傅有这样的缘分，所以才让出来，可不收银子，又怕别人误会，觉得我和许师傅联合起来对付人家。”

芸娘说道这里看了酒楼一眼，脸上带着淡淡的为难之色，她说的这个人家就是鸿运酒楼。

“许师傅是酒楼的大师傅，没人敢惹，可芸娘只是小小的农家女，没人可靠，芸娘收了许师傅的银子，将来对外也好说，是许师傅买的，想来他们也不会对付芸娘，芸娘就收许师傅二两的银子意思下，许师傅觉得如何？”

芸娘只要了二两的银子，二两不多，可这已经够给小姨赎身了，后天她去袁府就能带着银子去了。

她不贪心，往后赚银子的地方多的是，主要是让对方承她的情分。

许师傅自然知道芸娘的意思，她若送给自己，往后要是让鸿运楼知道了，定然怨恨于她，可自己若是买的，那鸿运楼就无话可说了。

二两算是很低了，他确实承芸娘的情。

“好，芸娘，这份你的好意我记下了。”

许师傅点头。目露赞许和满意之色。

“相信许师傅已经知道用什么调制绿汁，若是没有菠菜时，用黄瓜也可以，和面的时间放点猪油进去，这样能让面柔软，能让面皮口感柔和更带着一丝的香气。面一定要揉均匀，这样才能做到入口即化，不会给人口味渣的感觉，至于雕刻。捏褶的时间一定要从下往上推，这样推出来才平稳，刻刀压花，那是个人的本事了，是练出来的，没有技巧可言。至于馅料，许师傅一定要往里加虾仁，这虾仁必须新鲜，这样才能香气扑鼻，让人口齿生香，若是死的，必然会腥，拌馅料的时间一定要用高汤，不要用水。不然会失去几份的味道。”

芸娘的声音压的很低，就是有人在楼梯口也听不到，只入桌子上的三人的耳。

许师傅眼睛锃亮，这些窍门都是他没有想到的，这二两银子一点也不亏，他赚到了，不光是翡翠白菜，往后的面食也用得到。看来芸娘没有藏私。

“好，芸娘。多谢了。”

许师傅脸上笑开了花，今日不虚此行啊。

芸娘回笑了一下，不过心底却不是多舒服，谁愿意把自己会的让与人家呢，那是圣人。