第一五九零章 无题 (第4/5页)
“爹爹，起火了，起火了！”
一边，人们紧张了起来，额，杨乔在颠勺的时候，让炒飘里面的油起火了。
“这个火呢，是让它燃就燃的，就是说，要把这油给烧去一些，还有，把菜给烧烧，这味道会不一样的，自然，也有不用烧的，不过呢，对于初学的来说，还是不要让它着了的好，只是会颠勺就成了，这炒菜不颠勺，总感觉好像少了一些什么。”
“嗯，好像感觉是的，看郎君炒菜之后，再看人们用铲子来翻，是没有这个好看，也感觉，这么颠勺，好像炒的会更加匀和一些。”
各人有各人的理解。
“来，都拿筷子，来尝尝。”
这用了炒飘，嗯，往外倒也方便了，直接端着炒飘，给几个盘子里面分了分倒进去。
“嘻嘻，伦也尝尝，好香。”
看着别人点头，丫丫也跟着点头好香。
“郎君？”
“这是急火炒的菜，这味道，还有这肉，菜的外表跟里面的嫩度也不一样的，还有，你们看看这菜的表面颜色，尤其是肉菜。”
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