第一百八十一章 饕餮 (第4/5页)

还有汤鲜味美的“蚝油鲍鱼”、“什锦佛跳墙”、新颖别致的“柴把鸭子”、“紫砂焖牛腩”、脆嫩香鲜的“两色大虾”、“翡翠双蔬”、清淡适口的“银耳素烩”、“芙蓉虾仁”。

甚至还有日后再难得一见，传说中的“龙虎烩”、“扒熊掌”、“焖鹿筋”和“烧驼峰”。

所以这对“川菜”的印象一直维持在麻辣味觉系统之内，和对后世“谭家菜”的印象一直是菜名前面非得加个什么“御赐”、“榜眼”、“金榜”、“红顶”之类忽悠词儿的洪衍武来说，简直拥有莫大的吸引力。

现在京城饭店的菜单可是太质朴了。他哪儿能错过如此的品尝良机。

意外的惊喜下，他这次还真来了兴致，毫不客气地大点特点起来。

先要了凉菜六例：“白占鸡”、“香糟鸭块”、“灯影牛肉”（川）、“芥末菜心”、“桃仁花菇”、“黄瓜面”

又要了热菜八例：“黄焖鱼翅”（谭）、“清汤燕菜”（谭）、“扒熊掌”（谭）、“红烧鹿筋”（川）、“豉油活鱼”（谭）、“裙边海参”（川）、“白汁鱼肚”（谭）、“两吃烤方”（川）

点心要的是“酥合”（川）、“麻蓉包”（川）

甜菜要了“炒三泥”（川）、“杏仁豆腐”（谭）

酒水要了两瓶泸州老窖，饮料点了几杯橙汁。

有意思的是，这时代，京城饭店的菜单上竟然把“e juice”翻译成“橘子酒”。

由此可见当时国内和外面的世界有多么隔阂。咱们这会儿别说橙子和橘子的区别不知道，就连软饮和酒精饮料也会搞错的。

至于价钱，这些菜里最便宜的就是“芥末菜心”，还要两块一呢。最贵的是“扒熊掌”，六十八块六。

反正洪衍武点的这一餐，由于鱼翅、燕窝、熊掌、鹿筋、鱼肚、裙边这些珍稀食材都有了。所以必然不菲。

在这个年代，八个人，人均餐费小三十，最后总共竟花了二百初头，这已经是一个二级工人半年的工资了。

要换算起来，应该等于当今两万块的概念了。确实称得上是花钱如流水了。