第一百七十五章 小料儿 (第3/5页)
火光,肉味!
自沸腾的紫铜锅子以至扑鼻的葱花儿香,就没有一件东西不是带着喜气的。洪家的每个人一时都只顾着大快朵颐,几乎要把舌头给吞进肚儿去。
他们从来就没想过,天下还有这么香,这么好吃的东西。
舒服,真是舒服!
肚子里有油水,生命才有意义。难怪上帝造人把肚子放在中间,那果然是生命的中心。
洪家子女们每个人的口腔都被蘸着佐料的羊肉片占据。他们为嘴里的泛起香菜味儿而倾倒。被这种合起来精彩绝伦的天地精华征服。
言语能力恨不得退化到了史前。每个人的这张嘴,就只剩下了咀嚼的功能。
洪衍武真是不能不佩服父亲在吃上面的学问了。这么一来,他也如醍醐灌顶般的豁然开朗,彻底想明白了一直费解的问题。
原来,当年的生活节奏慢,吃得起涮羊肉,又喜欢吃的人又多是祖居京城,有钱有身份,有一定的底蕴和素质的主顾。
这些人群不但爱吃,还会吃。自然是不太满足定式的小料了,当然喜欢自己动手调制。
而“顺东来”的调料便是为了迎合这种需求,尽可能让各人按各自的口味和习惯随意调配,这就给了顾客很大的“自由度”,从一个侧面体现了它的“人性化”、“个性化”。
说白了,这就是过去那个年代高级餐饮中的私人订制,这就是如今的人们倍加推崇的“DIY”模式。
会吃的人当然是越吃越美,在其中能享受到独具一格,颇有成就感的妙处。
可不懂的棒槌就崴泥了,那瞎掺和一起的怎么能好吃的了呢?
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