第一百零六章 氤氲 (第2/5页)

掌柜的不但招呼伙计赶紧奉上茶水，烧起堂前炉火给俩人烘衣服。另外，还嘱咐后面的烘炉掌案赶紧操办两份特殊的孝敬。

那就是只有洪家名下的饽饽铺，只有老主顾凑巧才能享受到的一种糕点——“八宝缸炉”。

这“八宝缸炉”名目听着挺唬人，可说白了或许会让许多人失望。因为那其实就是点心渣子重新组合烤制的无馅圆饼。

不过，它也确有独到之处，才能被叫做“八宝”。

说到这儿就得又说一说京城传统的饽饽铺了，洪家经营的全是满式糕点，跟南式、洋式点心很不一样。

满族人管点心叫“饽饽”，饽饽铺又叫“达子饽饽铺”，萨其马、百果花糕、芙蓉奶糕、细品小饽饽、酥皮点心、奶油乌他，这样的“达子饽饽”，用料中多有蜂蜜、酥油、奶油和各类果仁。

所以正是由这些多种多样，品质甚高的下脚料融会在一起，烧制出的火烧才会滋味绵长，松软可口，甘美异常。

特别是刚出炉的热缸炉，那香味一里地以外都能闻到，使得“闻香下马”者，被香味引进门来的主儿，也大有人在。

但是这种东西，洪家的饽饽铺偏偏是不卖的。对一些特意登门的人和赶上的老主顾都是免费赠送。碰巧了您能白白地吃上，碰不上想买也买不着。

洪家的用意很明白，不为别的，只为舍小利招揽人气。于是天长日久地贯彻下来，这些原本不值什么的点心渣滓，不但为洪家的买卖宣传了口碑，也赢得了许多新老主顾的持久性青睐。

当然了，以洪禄承和寿敬方的身份，在这种口福上就有特殊的便利条件了。随时到，随时有。并不在受限之内。要不怎么说是自家买卖呢？

可谁都没想到，就在洪禄承和寿敬方喝了口热茶，正围着火炉子烤衣服的时候。偏巧门外又进来了两个被雨淋得颇有些狼狈的女人。