第785章 萌动9

无论是和水干嚼，或是泡在羊汤里蘸汁吃，或是掰成薄片裹着炙肉烤串，或是抹着甜咸酸辣的各种大酱和盐菜吃，都是相当不错的选择和享用。

当用过的卵石连同灰土也被清理出火坑，就露出底下埋着的事物了；却不是常见的山芋和瓜薯，而是一个用动物皮毛扎制的硕大袋囊，割开捆扎的上口，顿然滚热四溢的汁水和煨成酥烂的肉肴，连同调和佐味的胡萝沙葱莴苣粗芹等菜色，就自然顺势流淌在大陶碗子里。

不用再加任何的调味盒佐料，自是鲜美酥烂异常而名为袋肉的特色饮食，就此可以大开朵颐了。

甚至就算是烤焦的囊袋外皮，只要刮到焦化的表层，却也能直接食用的。用小刀割成一根根脆生生的条子，可以作为脆生生的零嘴吃，也蘸着酱料作为配菜下酒，或是切成细粒下汤入味做碗皮冻子。

而在火上用平整石片连同羊油和韭蒜末子一起，炙熟烤好的肝尖、腰花、肠头、肚条、肺片等简单清理腌渍过的杂碎，也装到一个大盘子里。

穿越者穿越了穿越者

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石子烙馍和袋肉，灸杂碎，这是与草原交界地带的特色吃食，也是当地有名的荤三件儿。也代表了缺少铁器的游牧民族，某种穷则思变的产物；虽然取材简单而做法简陋，但还是有让人称道的地方的。

我决定将这几样收入我随身收集的菜谱里。

辽西北部，屏城之内，

随着主动里应外合，驱散了北地联合少量守军，而打开门户的城中居民，这里已经变成淮东军最新的停驻修整之地。 ?? ?． `

大麦和豆子在陶盆里，用较大的卵石碾碎、研磨成含有不少麸皮的粉末；然后稍加水和粗盐搓揉成大团，再捏下一节节较小团子逐一拍扁，最后用力甩拍在清理过的火坑里，已经被烧得灰白红细碎卵石之上。

刹那间滚烫焦香的气息，在火坑间蒸腾四散开来，然后把边上烧剩的草木灰，给刮盖到扁面坯子朝上的一面，静待约莫一刻沙漏之后，就可以用陶片将烤熟的面坯，给挑拿了出来。

刮去上面的浮灰和下面的焦渣，名为石子烙馍的特色坑饼就此完成了，掰开凹凸不平的表面之后，就可以看到焦黄酥脆的外皮和柔韧劲道的内里；